本章已阅读完毕(请击一章继续阅读!)

孟巧妮听见文墨的话之后没说话，只轻轻的了，省的她说话那话痨的刘飞飞又跟她抬杠。

文墨拍了拍孟巧妮的手安她，她也没见过杀猪的场面，如今有机会正好看一看涨涨见识。

文墨好说歹说的劝了一阵儿，薛氏这才给朱师傅拿了银钱将人送走了

“没事儿，巧妮，一会儿杀猪的时候要是害怕，你就把睛闭起来别看。”

文墨家杀了猪，自家留了猪和一个大猪，还有半扇的猪。

只见杀猪的朱师傅上前一条跪在猪上，一只手搬住了猪嘴，使劲儿的向后搬直突了咽的位，另一只手握了尖刀直接顺向扎了猪心，然后将刀翻转一了来，猪血当即就随着尖刀而。

“娘，你收拾这些啥，都不要了吗？”

她打算把那些猪和猪全都锅卤了，卤味好吃起来也方便，爹娘他们一定会喜吃的。

猪杀好之后，文墨就看见薛氏把猪全拾掇在了一，看那样不知是准备丢掉还是送人。

如今倒是都变了，一个个的竟都没急儿，还都老老实实的坐着，一副丈夫说啥就是啥的模样儿。

古时候杀猪，给杀猪人的报酬可以是也可以是银钱，所以薛氏是打算给的顺便搭上那些猪。

分的时候李氏和谢氏也在跟前儿，要搁在以往，肯定是早就火急火燎的嚷嚷来了。

薛氏则领着儿媳妇和文墨几个在家里继续收拾着，把自家过年要吃的留来，剩有多余的都是要卖掉换银的。

她们这边猪杀好了，文成父三人又去了刘树家帮他们家杀猪。

文墨早就跟爹娘打过招呼，所以最后她们家只切了几排骨和一块五，拿了猪和猪还有一些大骨，剩的大分都留给了文韬文俊兄弟俩。

第078章 卤菜

文成和薛氏面上不显，心里还是很兴欣的，毕竟，家和才能万事兴啊！

把骨架跟大骨一起加锅，架上大火烧着，接着又置好调料香料用纱布包成了一个卤料包。

猪血全在了提前接在边的血盆里，血的差不多的时候，朱师傅又动着之前搬住猪嘴的手摇晃着猪，使劲儿压着腹好使猪膛的猪血能够淌净。

猪死了之后接来就是梃气、刮、开膛破肚了。

薛氏有些不大愿，又不是没有好吃，啥费那老鼻力气去倒腾猪。

她先把猪都清洗了一遍用盐都腌制上了，然后把空间里的那只野杀了，又杀了一只她养了许久的老母，把用刀都剔来只取了骨架。

晚上吃过饭，文墨就促了爹娘回屋去睡觉，自己一个人在灶房里忙活开了。

她们家的猪多收拾的又净，剩的半扇也很快就被村民们你一条我一块的挑中买走了。

村儿里不是每家都有养猪，因此谁家杀了年猪本不用费力气再拉到镇上去卖，基本上在村儿里就被瓜分完了。

“那东西又脏又臭的不喜人吃，你说你折腾它啥啊？”

不一会儿的功夫大锅里就咕嘟咕嘟的冒着气了锅，文墨走到灶了两木柴来改成小火慢熬，这骨汤得要熬上七八个小时才成呢。

“这玩意儿不好收拾，一会儿给杀猪的师傅带走好了。”

有些张不安的问着。

“您给那杀猪的师傅拿银吧，这猪咱们自个留着，我会收拾。”

刺耳的嚎叫声响起，三百多斤的大猪被文韬文俊几人捆了四条儿，合力抬到了条案上。

文家留来的半扇猪被一分为三，文韬文俊兄弟俩本来说把最多的猪后给爹娘，剩的他们两兄弟再看着分就成。

这猪也不是没有人吃，就是大多数人都嫌弃味儿重不好吃，可文墨知怎么啊，这些东西收拾好了，可都是一味儿呢！

“娘，我说了有法收拾净，您就放心吧。”

她其实是想躲开不看的，但文墨和刘飞飞都没走，就连胆跟她差不多的小苗也没开，她只能着继续站在这儿。