王大娥问：“妹，我愿意，你看成不？”

夏果了，眨着无辜的睛。

夏鱼丝毫没有怀疑：“原来是这样啊！”

赵莲跟着：“我也想，妹，我不嫌脏。”

夏鱼凑过去嗅了嗅，果然，夏果的小布包里散发着郁的卤香味。

夏果正愁该怎么面对范先生呢，听到池温文说要帮忙送过去，急忙把布包从肩卸递了过去。

夏鱼不懂范龚为何要瞒着池温文，便继续问：“范先生为什么不让你知？”

没有理过的大确实不招人喜，但是如果得好，吃起来就又香又有嚼劲。

大和小理起来很麻烦，现在请的两个短工肯定空不手帮她理这些东西，还是再请两个人来帮忙才好。

王大娥和赵莲皆是一脸不相信。

这些东西大酒楼是不收的，有钱人本不会；小肆也不收，得不好就会有一怪味。所以卖的很便宜，几乎是给钱就卖。

夏鱼：“这个呀，得理净了才好吃。”

片刻后，她对李华：“李婶，等会儿你去看看，再找两个人来帮忙理，如果有人愿意，我多付他们一倍工钱。”

一听到能多给一倍的工钱，王大娥和赵莲都心动了。

路过摆摊的铺，夏鱼瞧见桌脚扔着一个小的竹筐，筐里装的尽是大小之类的之。

在这呢。”

“行了，现在我知了，东西给我，我给范先生送过去。”池温文面上风轻云淡，心里却合计着要用这包卤味换几天假合适。

还送小？小也好呀，可以成衣香，正好她还想将卤味熟得样式多一。

她奇怪：“带就带呗，怎么还藏起来？”

夏果偷偷瞄了一池温文，没有说话。

考虑到可能没人愿意这脏活，夏鱼临时把工钱加了一些。

夏鱼笑着：“好，那我现在就教你们怎么把这些大和小清洗净。”

夏鱼果断答应了来，让伙计送到城西的宅院去。

有现成不嫌脏、愿意这活的人自然是好，也省得李华再挨个问别人了。

夏果说完，心里默默哭泣：范先生，这不能怪我，要怪就怪这包卤味实在太香了，我尽力了。

夏果毕竟年龄小，被揭穿后吓了一, 立刻结结：“不、不是，这是范先生让我带的。”

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“可能怕我给他拿少了。”

夏鱼往桶里添了些，盯着这一大桶的，不由地陷了沉思。

一旁矮瘦的王大娥面上浮难以描述的表，连忙：“妹，这东西可不好吃，过年时候我过，一家人着鼻都没吃去一块。”

摊老板弯腰把筐拉来，用脚踢了一：“一筐二十文，里面的小一并送你了。”

成卤可切片直接吃，凉了后若是加上一把麻椒和辣椒回锅，成一盘油光红亮的煸，更是饭又馋人。

池温文瞧见夏果的小动作，一也不惊讶，问：“范先生叮嘱你不让我知？”

伙计将倒在一个大木桶中，夏鱼给他付了钱，抬笑：“我准备。”

小和大的理方法完全不一样。小需要用刀背将里面的泥刮，一遍又一遍直到刮净，再泡在盐中保存。

李华正在厨房里带着两个短工理爪和鸭，见她买回来一筐，不解问：“妞妞，你买这么多什么？”

李华将理了一半的生挪到一旁，给几人腾个空。

夏鱼给王大娥和赵莲一人一副大和小，开始跟她们示范起来。

她的脚步不由地停了来：“老板，大怎么卖？”

到了竹暄书院，夏鱼目送两人了院，才转抬脚往回走去。