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分卷阅读48(3/3)

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在嘴里,直到糯米纸化开,才轻轻地咬上一桃的果仁香味在齿间散开,带有少许植油脂,越嚼越香。琥珀的糖浆形成了一层妙的脆壳,嘎吱嘎吱脆的,甜中带有桃的清香,吃着一儿也不腻。

有得吃有得玩,小孩们一就混熟了。

可是李大虫夫妻还没有着落呢,萧依依想起冬天必的一件事,脑中灵光一闪,对于这两夫妻的工作立刻有了安排。

她让员工把池塘里捉来的鲜鱼搬去一个新搭建的大院里,喊上几个熟手的妇人来帮忙加工。李大虫和梁小娟小步地跟在后,萧依依指着这数筐大鱼,说:“这是晾晒场,在冬天晾腊鱼和腊的。你们夫妻俩在这里看守着,工钱六十文一个月,可能到?”

“能的,能的。”李大虫得了工作,当即激动地上磕了几个

晾晒场旁边有一间小房,不大,大约有三十平米左右,显然是给看守的人预备的。萧依依房的要是给了李大虫,是允许他们一家在这儿居住了。房很结实,用土砖加了最细的泥沙建成,冬天不会漏风,天不会漏雨。

李大虫夫妻俩喜望外,对未来也充满了信心。

跟来的妇人们看得,没想到这对外村的夫妻能分得个小房。不过金窝银窝不如自己的草窝,转念一想,这只是夫人给他们暂住的,又不是给他们住一辈,嫉妒之心就淡了许多。

李大虫一家正收拾着新住,晾晒场里的五六个妇人都洗净手,等待着萧依依的吩咐。

腊鱼质有嚼劲,别有风味,这会儿正是腊鱼的时候。

萧依依坐着,指着着妇人们把鲜鱼都杀好,不用清洗,直接在鱼上撒上一层酒消毒。然后她们在鱼上抹上椒、八角、桂、丁香和大量盐打碎混合成的香料粉,用草绳穿过鱼,先放在陶盆里腌一会儿。

不时给它翻面搓,让味都渗透每一个角落。

白的鱼味后,她们再把竹竿支起来,把腊鱼吊在迎风的。这样的鱼能尽快晒腊好,防止腐坏。

一阵北风刮过,鼻尖上都是香料和鱼腥混合的奇特味。不难闻,反而激发人们的

“真香啊。”李大虫守着院里的腊鱼,到一丰收的喜悦,“好多年了,我们那儿可少见这么大的鱼。”

梁小娟刚才正帮忙腊鱼呢,她的手里都是调料的味,“夫人真舍得啊,那么多大料可不便宜,怪不得都好吃。”

去玩耍的臭娃回到了新家,看到满院的腊鱼,惊讶得小嘴都合不拢了。他人小够不到上面的腊鱼,只能蹲在底。他知这肯定不是他们家的,但是看着过过瘾也好啊。

“耶耶,我们今晚吃鱼吗?村里都吃鱼了。”臭娃从好朋友大娃家里离开,大娃的祖母正在炖鱼呢。那味儿啊,又鲜又香,馋得他的小肚都饿了。

一路跑回来,人家都分了鱼,炊烟袅袅,鱼香阵阵。臭娃有些期待地看着自己的父亲,他们家刚搬过来,不知能不能分鱼?

李大虫指了指小房,乐呵呵地说:“回屋吃饭吧,你娘了你最吃的蒸鱼。等会儿赶给你们端几块过去,凉了就腥了。”

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