她只要再有不锈钢盘、铲、酸和果，还有一个小小摊位，就能炒酸了。

林清原本打算用一百块钱搞定这些，但是现在连一百块钱都没有，也难不倒她。

大厂是一个封闭的小社会，许许多多的大厂人，人生几十年都在和同一批人接，因此这里最重人。

林清上辈十八岁时一句开求人的话都说不来，认为只要接受别人的帮助她就输了，但是现在她的想法改变了。

第二天早上，林清妈妈前脚门去二堂上班，林清后脚就带着妹妹跑到一堂。

林清现在看到妹妹就心烦，但是上辈看过太多儿童独自在家发生意外的新闻，她也不敢把妹妹一个人扔在家里。

“钱认识吧？一会儿老老实实跟在我旁边，帮我收钱。”

“一份炒酸两块，你盯着大家放在钱盒里，要是有人少给了，或者有人从钱盒里偷钱，你就拽拽我的衣服。”

程菲菲激动：“我会！”

“一份两块钱……，炒酸到底是什么啊？”

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“炒酸？那是什么？”一堂的大爷和阿姨们全都发了和程菲菲同样的疑问。

“从来没听说过酸还能炒！”掌勺的张师傅满脸好奇。

“咱们堂里就有酸，来来来，丫你炒一个让我们看看。”

张师傅一只大手从冰箱里拎四袋酸：“够不够？”

林清连忙说：“够了。”

张师傅啪嗒一打开煤气灶：“用什么锅？用油不？”

林清笑了：“不用锅，不用油，也不用煤气灶。”

“堂里有冰块吗？还要两个不锈钢盘和一把铲。”

林清需要的东西一堂都有。她在桌上垫上巾，巾上放上不锈钢盘——不锈钢盘是堂里用来凉的，又大又圆又平整。

不锈钢盘上整整齐齐地码上一层冰块，冰块上再放一个不锈钢盘。

酸倒在上面的不锈钢盘里。

还有切碎的西瓜丁、桃丁、生碎、黑芝麻，一齐在不锈钢盘上炒炒炒！

料均匀地混合在酸里，酸在众人的目光渐渐凝固。

林清用铲把酸一条条地铲起来，炒酸贴着铲变成了一个个卷，被整整齐齐地装在碗里。

张师傅双手一拍：“原来是这样！”

其实简单的，但是看林清制作之前，他们打死都想不到。

堂里凉的不锈钢盘大，林清制作来的炒酸也是很大一份。她分别装在几只碗里，分给堂里的大爷和大姨们尝，静静等待着大家的评价。

“好吃！”

“里面的芝麻和生碎真香！”

“冰冰凉凉的，又不像冰淇淋那么，吃嘴里就化了，这比冰淇淋好！”

林清提从堂里买酸、果和冰块。

“我今天能不能先赊账？等今晚收摊我再把原料钱给堂。从明天开始就不用赊账了。”

张师傅大手一挥：“没问题。”

“你也别去摆摊了，最近天天雨，你在外面怎么摆摊呢？”

“何况在外面摆摊，买炒酸的不也都是厂里的人么。”

张师傅帮林清给堂领导打电话，直接帮林清申请了一个堂里的窗，免费给林

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