“…”

“第一餐前开胃菜味太过于厚重，影响了。”

评委们一一评价着前面的菜品有贬有褒，有些甚至就和柯玉书说的一样，评委直接主菜都没吃就被pass掉了，那些没被吃到主菜的主厨嘴里都暗骂不公。但这是赛场不是对待客，客也许会给厨师个面继续品尝，但赛场上的评委不会，评委的标准只有合格与不合格。

坐在台上的评委开始依着牌号一个个品尝这次选手的作品，第一个被品尝的可以说是又倒霉又幸运，因为全的菜品评委都会试吃一，但分数也会打的比较严格。

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“我猜是，那家店的名字直接见都没见过。”

“这菜味层不穷能让几位评委吃到主菜可见技术湛。”

“我看她样就只准备一菜？”

“估计要被刷掉了，我记得上次的省级比赛围的都是星级大厨，这小姑娘是哪家小店的，估计是靠运气上来的吧？”

在这十来分钟苏霉霉就开始调天尼，她准备用最纯正的手法行调，天尼的基本成分是白酒，但是其灵魂是是其添加的味来自三十五不同植的叶、、和的华。这些决定了一个天尼是否与众不同，同样也是百分之百的天然酒品，不附加任何人造成分。

时间刚好掐在生蚝被冷冻最佳的时刻，苏霉霉拿一个厚底砂锅把之前制作的酱炒香捞，然后在砂锅底铺一层姜片和海盐，姜片上铺两层整粒的蒜片，再把生蚝分加制作好的酱，一次把生蚝放砂锅小火慢焗，当生蚝被加后与材混合从苏霉霉的灶台上散发烈的香味。

苏霉霉的灶台上就摆了几只生蚝、调酒材料，材少得可怜，很多观众都对她投来了不解的目光。

台上台对苏霉霉议论纷纷，但她两耳不闻窗外事，专注地理起手上的生蚝。

“这个小姑娘该不会不知西餐的步骤吧？”

评委不一定会吃一整西餐中所有的，反而简更能现的味。

苏霉霉先理了从材区收刮来的香料，分层次依次砂锅混合在一起煮香味，这时从苏霉霉的灶台上传来一植的清香，这香味有些像中药的香味，但味又没有中药烈，而是淡淡植混合香味，让人一闻就提气凝神。苏霉霉把放凉用小勺尖一尝，一奇异的清甜风味在中串，这是制作成功了。

苏霉霉的法式焗生蚝被端到了评委面前，质朴的摆盘丝毫没有其他选手致，苏霉霉走到评委

“通常西餐从第一菜就能品厨师的手艺，这次比赛无需多只需。”这是柯玉书之前对苏霉霉说的话。

“……”

苏霉霉的作引起了全场小幅度动，瞬间引了之前在关注其他大厨和那些刚开始瞧不起苏霉霉的观众。

“怎么会这样？这香味也太霸了！”

“天啊！这是什么味？怎么会这么香？”

然后准备尾酒，她把冰块放杯中行冰杯让被挂满一层白霜，再拿冻好的冰块开始凿冰，一个个小小的冰苹果被凿得晶莹剔透，仿佛昂贵的晶。接着拿白酒加几滴过滤好的香料反复搅拌再倒杯中，餐前尾酒就完成了。

西餐极其讲究繁复的规格，有盘、开胃酒、汤、副菜、主菜、蔬菜萨拉等，这些是平时吃西餐评判的标准。但在赛场上面对挑剔的评委就不一样了。

“是从那个小女孩厨师那飘来的香味！”

她最先理的是自制法式焗酱，先打了几个土取黄，再加捣碎的欧芹放在一旁备用，接着再将生蚝加黄酒，放在冰块上冰镇十来分钟以增加。

“…”

在最后3分钟苏霉霉才完成了这次比赛的菜品，而在她还没有完成菜品前已经有好几位大厨已经完成了全的西餐制作，她算是比较慢的速度了。