走势不能破坏，其它的小事，让他们自行理。

“大人，那些扫兴的事，就不要提了，今日是我们王府的大喜日，不如大人手几菜，让我们庆祝一怎么样？”赵云提意。

此时王森心当然大好，看了赵云一说：“好，你们等着，我这就去厨房几菜，龙，士元，公则和苏飞，对了，再叫上刘琦，你们陪我好好的喝上几杯，今日我们不醉不归。”

“是大人！”四人回答，同时庞统也是这四人当中最兴奋的一位，之前都是听说王森菜有多么多么的好吃，可从来未成尝过，今天有幸能品尝到王森的菜，庞统心中也期待了起来….

“王大人，你所的鲁菜，东北菜，粤菜，荆楚风味，浙菜，虽然没有吃过，可也听说过，今日你能不能些我没有听说过的菜肴尝尝？”（当时没有辣椒，所以没有把湘菜和川菜算在）

王森知庞统的想法，上述的菜肴虽然好吃，可到陈留都可以尝到，庞统只想尝些王森没有过的东西。

此时的王森也心大好，当即答应了来，“好，今天就给你们些特别的，那就是闽菜，让你们吃个痛快，也算是庆祝士元的加！”

“多谢大人！”庞统也毫不掩饰兴奋的说。

“士元，虽然你刚刚加，可我知你是个能人，能力天少有，这回荆州之事你也多费一些心思，等成功之后，我一定给你安排一个好的位置，不过记住万事不可一意孤行，由其是安全问题，我可不想你有什么意外明白吗？”

庞统心中一惊，没有想到王森会对他说这样的话，心中即兴又动，兴的是自己终于加到了王府之中，而动的是王森如此看重自己，真的是一件幸事。

“大人放心，你吩咐的事，士元铭记在心，绝对不会辜负大人的厚望。”

王森这才拍了拍庞统的肩膀，不再多说什么，而是一个人去了伙房为大家准备起来。

众所周知，闽菜是中国八大菜系之一，历经中原汉族文化和闽越族文化的混合而形成。闽菜发源于福州，以福州菜为基础，后又合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味菜形成的菜系。

闽菜风味，以福州菜为代表，同时也是闽菜的主，有“福州菜飘香四海，文化千古传”之称。选料细，刀工严谨；讲究火候，注重调汤；喜用佐料，味多变，显示了四大鲜明特征：一为刀工巧妙，寓趣于味，素有切丝如发，片薄如纸的誉，比较有名的菜肴如炒螺片。二为汤菜众多，变化无穷，素有“一汤十变”之说，最有名的如佛墙。三为调味奇特，别一方。闽菜的调味，偏于甜、酸、淡、，善用糖醋，如比较有名酸甜代表菜荔枝、醉排骨等。这饮习惯与烹调原料多取自山珍海味有关。善用糖，用甜去腥腻；巧用醋，酸甜可；味偏清淡，则可保持原原味，并且以甜而不腻，酸而不峻，淡而不薄而享有盛名；还善用红糟、虾油、沙茶、辣椒酱、喼等调味，风格独特，别开生面。四为烹调细腻，雅致大方，以炒、蒸、煨技术最为突。用皿别一格，多采用小巧玲珑、古朴大方的大、中、小盖碗，愈加现了雅洁、轻便、秀丽的格局和风貌。

所以王森也特地为大家了佛墙，醉排骨，扳指贝，肝和八宝红鲟饭。

佛墙这是闽帮菜中的首席名菜。相传这菜是福州钱庄一老板设家宴招待福建布政司周莲，由其夫人亲自办，采用，鸭、和海参，鱿鱼、鱼翅、贝、海米、猪蹄、火、羊肘、鸽等18原料，辅以绍酒、生、冬笋、冰糖、白萝卜、姜片、桂，茴香等料，效法古人放在绍酒缸文火煨制而成，取名“福寿全”。周莲大快朵颐，赞不绝，回去即命衙厨郑发前来求教。郑在用料上偏重海鲜，减少类，味更加香醇可。后来郑自辞去衙厨，开设聚园菜馆，供应此菜，生意兴隆。一次几位举人和秀才慕名而来，品尝此菜。端上这菜后，揭开盖，香气四溢，众人品尝后无不赞好，争相诗作赋，有人当场诗赞曰：“缸启荤香飘四邻，佛闻弃禅墙来”。菜名由此改为“佛墙”。

而佛墙的法也非常的讲究，首先在选料上，需要鱼翅二两，蹄四两，贝四粒，猪肚三分之一个，猪脚圈六圈，芋一杯，大白菜半颗，红枣十二粒，莲半杯，葱半支。