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第十六章 去曾府吃
大上的家宴咯
不待姚
多言,沈馥之再往盘中另两碟
爪瞧去时,已看
闻
,一碟淡淡琥珀
的乃用杏
浸泡而成,一碟完全本
、表面还有零星米渣的,则是用了她沈馥之常年备着的酒糟。
“姨母,良将不夺他人之功,这两样儿的
法,可都是
团的
。午间邵郎中来,
团为他斟了杏
,邵郎中啧啧称赞。
团见我拿咸齑煮
爪,便想着,咸、酸皆是好调味,既然梅
可以煮鹌脯,杏
怎就不能
爪来?咸、酸有了,还有一味糟。”
姚
对
团表扬一通,
团也知恩图报地补充
:“二娘,
儿的心思才巧,她说糟味
脚既是这四味中最冲鼻的,便应冲得畅快淋漓,让我加些辣味
去。这糟
脚里
,有茱萸油。”
茱萸,是辣椒引
中国之前、本土辣味的来源之一。茱萸有分类,
药的叫山茱萸,
菜
辣味调料的叫
茱萸。新鲜的
茱萸像枸杞般椭圆通红,晒
后用油煎了,放在钵中,效果好比辣椒引
中国后的油辣
。
姚
知
茱萸这
植
是明代以前古人取辣味的原料。
她的诗词底
再烂,唐王维的九月九日忆山东兄弟还是背过的,只是不知“遍
茱萸少一人”里的茱萸,是山茱萸还是
茱萸,以及,
茱萸的鲜果
,是否也是秋凉时分才有。
团仿佛她肚
里的蛔虫,
声可惜现
是端午,哪有茱萸果,只能将上一季的茱萸
熬成的辣油混
糟卤中了。
前四碟
爪,酱焖的褐红,咸齑的
绿,杏渍的浅橙,糟卤的淡黄,摆在一起,已足够赏心悦目,吃起来又是酸咸甜辣,各自
彩。
沈馥之早已将方才说起新旧党争污糟事时的忿忿抛却在一边,咂着

着嘴
,杏
放光,语笑嫣然
:“我的儿,你可真是你娘嫡嫡亲的好闺女,喜
庖厨、
又多,这一
像足了她。你还养着伤,怎就这大的劲
。”
姚
闻言,心
,选日不如撞日,撞日不如今日,立人设要趁早,改人设也不能太磨叽。
于是,她
中笑意稍敛,缓缓
:“姨母,
团,我被
嫁之日,确是一心寻死,但未曾想老天让我以死换了自由
,往后能与姨母作伴。我便仿似重生了一般,看什么都是新的,好的。这几日,我坐在院里看天看地看蔷薇
,看邻居的烟囱,看隔
的王婆婆喂猫儿,闭上
休息的时候,便想想泉
的他。
好些了,就忍不住去灶间,捣鼓新奇的吃
。姨母,我觉得我是真有气力活
去了。”
姚
娓娓
来,觉得自己一定很有演剧的天赋,代
角
好像不太卡戏啊。
沈馥之鼻
一酸
:“好孩
,你缓过来了就好,姨母也是经过些风浪的,不是
儿似没用的妇人。你与姨母一起住着,左右吃不了亏。”
她说到此
,忽然想到什么,又恨恨
:“不,姨母也有
沟里翻船的时候,这回真是教你阿爷留
的那祸害给坑了。不成,我得替你去将该你得的家产要回来。”
姚
暗嗔,我就想嘛,你这位见神杀神、独立老辣的二姨妈,怎会轻易将这茬儿给忘了。
好,我也不是圣母附
,既然穿越了来,就认真
戏,不该我的,我一钱不要,该我的,一钱也不能赖掉。
她于是语气
决
:“姨母所言,正是
儿所想。那个家,是父亲母亲挣
的,自应有我一份。况且我这几日发了心思
些新鲜菜品
来,便是要助姨母将饭铺
得更红火些。倘使争回来家产,我便与姨母合伙
买卖,如何?”
沈馥之是个自负端正清直的妇人,发了两回誓要帮外甥女讨家产,浑无仗着
辈之尊和收留姚
之义,行贪图钱财之实。
但她同时又不矫
,听姚
要和自己一块儿
生意,略略一忖,不免喝起彩来。
这不痴不弱的蓬
样儿,才像她沈馥之的外甥女嘛。
“好,待五日后去曾府把认义女的戏演了,咱娘儿俩,便上姚家去要钱。”
“五日后?”
“对呀,一来这几日你面相还见不得人,二来碰上端午时节,姨母得好好张罗饭铺的买卖。”
姚
了然。可不,哪个正经
餐饮的老板,会舍得放弃小
假经济呢。
雨霖霖不知
去,晴几天更觉夏
。
这日,辰时未到,
光已炽,照得院中一片绿油油的栀
泛
刺
的青光来,照得池中的
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