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第十六章 去曾府吃大上的家宴咯

不待姚多言,沈馥之再往盘中另两碟爪瞧去时,已看,一碟淡淡琥珀的乃用杏浸泡而成,一碟完全本、表面还有零星米渣的,则是用了她沈馥之常年备着的酒糟。

“姨母,良将不夺他人之功,这两样儿的法,可都是团的。午间邵郎中来,团为他斟了杏,邵郎中啧啧称赞。团见我拿咸齑煮爪,便想着,咸、酸皆是好调味,既然梅可以煮鹌脯,杏怎就不能爪来?咸、酸有了,还有一味糟。”

团表扬一通,团也知恩图报地补充:“二娘,儿的心思才巧,她说糟味脚既是这四味中最冲鼻的,便应冲得畅快淋漓,让我加些辣味去。这糟脚里,有茱萸油。”

茱萸,是辣椒引中国之前、本土辣味的来源之一。茱萸有分类,药的叫山茱萸,辣味调料的叫茱萸。新鲜的茱萸像枸杞般椭圆通红,晒后用油煎了,放在钵中,效果好比辣椒引中国后的油辣

茱萸这是明代以前古人取辣味的原料。

她的诗词底再烂,唐王维的九月九日忆山东兄弟还是背过的,只是不知“遍茱萸少一人”里的茱萸,是山茱萸还是茱萸,以及,茱萸的鲜果,是否也是秋凉时分才有。团仿佛她肚里的蛔虫,声可惜现是端午,哪有茱萸果,只能将上一季的茱萸熬成的辣油混糟卤中了。

前四碟爪,酱焖的褐红,咸齑的绿,杏渍的浅橙,糟卤的淡黄,摆在一起,已足够赏心悦目,吃起来又是酸咸甜辣,各自彩。

沈馥之早已将方才说起新旧党争污糟事时的忿忿抛却在一边,咂着着嘴,杏放光,语笑嫣然:“我的儿,你可真是你娘嫡嫡亲的好闺女,喜庖厨、又多,这一像足了她。你还养着伤,怎就这大的劲。”

闻言,心,选日不如撞日,撞日不如今日,立人设要趁早,改人设也不能太磨叽。

于是,她中笑意稍敛,缓缓:“姨母,团,我被嫁之日,确是一心寻死,但未曾想老天让我以死换了自由,往后能与姨母作伴。我便仿似重生了一般,看什么都是新的,好的。这几日,我坐在院里看天看地看蔷薇,看邻居的烟囱,看隔的王婆婆喂猫儿,闭上休息的时候,便想想泉的他。好些了,就忍不住去灶间,捣鼓新奇的吃。姨母,我觉得我是真有气力活去了。”

娓娓来,觉得自己一定很有演剧的天赋,代好像不太卡戏啊。

沈馥之鼻一酸:“好孩,你缓过来了就好,姨母也是经过些风浪的,不是儿似没用的妇人。你与姨母一起住着,左右吃不了亏。”

她说到此,忽然想到什么,又恨恨:“不,姨母也有沟里翻船的时候,这回真是教你阿爷留的那祸害给坑了。不成,我得替你去将该你得的家产要回来。”

暗嗔,我就想嘛,你这位见神杀神、独立老辣的二姨妈,怎会轻易将这茬儿给忘了。好,我也不是圣母附,既然穿越了来,就认真戏,不该我的,我一钱不要,该我的,一钱也不能赖掉。

她于是语气:“姨母所言,正是儿所想。那个家,是父亲母亲挣的,自应有我一份。况且我这几日发了心思些新鲜菜品来,便是要助姨母将饭铺得更红火些。倘使争回来家产,我便与姨母合伙买卖,如何?”

沈馥之是个自负端正清直的妇人,发了两回誓要帮外甥女讨家产,浑无仗着辈之尊和收留姚之义,行贪图钱财之实。

但她同时又不矫,听姚要和自己一块儿生意,略略一忖,不免喝起彩来。

这不痴不弱的蓬样儿,才像她沈馥之的外甥女嘛。

“好,待五日后去曾府把认义女的戏演了,咱娘儿俩,便上姚家去要钱。”

“五日后?”

“对呀,一来这几日你面相还见不得人,二来碰上端午时节,姨母得好好张罗饭铺的买卖。”

了然。可不,哪个正经餐饮的老板,会舍得放弃小假经济呢。

雨霖霖不知去,晴几天更觉夏

这日,辰时未到,光已炽,照得院中一片绿油油的栀的青光来,照得池中的

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