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“我也不会说什么场面话,所以今天晚上我们就直接主题。”

“我郑重宣布,联青年厨师大赛总决赛,现在开始!让我们有请——普诺迪斯选手和时冉选手!!”

第66章 十全十 总决赛

今天上午, 林涛和范依然已经行了铜牌争夺战,林涛毫无意外地拿到了第三名。

现在,所有参加全联青年厨师大赛的选手都坐到了观众席上, 准备观看这场最终的决赛。

时冉和普诺迪斯在各自的厨桌就位, 静心来等待比赛开始。

“那我们话不多说, 比赛开始!”

题板亮起, 向所有人公布了比赛规则和题目。

【恭喜你走到了决赛!】

【决赛题目:假如今天有一些朋友来你家吃饭,你会为他们准备什么?】

【比赛规则:请据上述前提, 模拟一个场景,为他们一些菜;本次将持续5个小时, 请选手们合理安排。】

【小贴士:在本, 我们将会据选手菜品的香味、相关等方面行打分。】

【祝您比赛顺利。】

显然, 这题要求选手们的菜不止一,幸好时间被相对延了, 不会让选手们的时间过于张。

时冉没有急着准备, 而是先看了自己的对手普诺迪斯都准备了什么。

随即就了解到,他应该是的西方宴会中的传统菜单——开胃菜、沙拉、冷盘、主菜和主,还有一些饮料。

见他这样, 时冉也打定了主意。

今天就来一场东西方饮之间真真正正的对决吧!

时冉迅速回忆起前世见过的各状元及第宴, 准备模拟一个三毕业聚会的场景。

华夏人的仪式总是很,首先要定来要什么菜, 其次还要为他们想一个寓意好的名字。

时冉想了想,之前自己见过的菜名,都是类似“鸿运当”、“金报喜”之类的,便准备直接把这些吉利话去。

第一个要的菜是海鲜菠萝船,命名“桃李满天”,赠给师, 表达敬意和恩。

主要的原料是挖去果的菠萝、虾仁、海参、鱼肚还有一些胡萝卜之类的蔬菜等。

时冉把菠萝的果放在小碗里备用,这菜用不到菠萝,但它们可以作为餐前甜,被果捞。

再把胡萝卜切成小块,拿青豆和玉米粒洗净,再把它们到油锅里面炸熟。

但时冉没急着把它们捞来,而是趁着锅,再去海鲜,掺着蔬菜一起炸熟。

这时候,再把海鲜蔬菜捞来,放到菠萝里面。

简单的菜品就好了。

时冉把菠萝放到盘上的时候,还特意用沙拉酱在盘上写上了这菜的名——桃李满天

的第二菜是展翅飞——可乐翅。

于彤佳她们对时冉布置的事非常上心,之前时冉把可乐的法给了汤路领,导致华夏府早就上新了可乐。

现在火锅店网店开张,可乐也跟着上架了。

现在刚好便宜了时冉自己。

可乐翅在21世纪大概是个家喻晓的菜品了,法也非常简单。

时冉先把翅焯熟,再把它放到油锅中小火炸至金黄,放调料炸香味,然后再倒去适量可乐,再放酱油和盐提味,最后等一段时间,让它煮熟。

好这些准备后,时冉开了大火收,拿着锅铲翻炒,让黑的可乐酱均匀地抹在翅上。

等到翅表面上有了泽的脂油,就可以关火了。

时冉把它们放到盘里,撒上一圈芝麻,然后在盘上写了“展翅飞”几个小字,把它放到了海鲜菠萝船的旁边。

的第三菜是携手共——脆猪蹄。

把猪蹄清理净,卤到七八成烂,黄豆泡后炸酥。

时冉把猪蹄裹上淀粉,放到油锅里炸成金黄,再放一些调味品翻炒,差不多

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