赵盼儿则落落大方地向众人说：我们自钱塘来，自然要用钱塘的雨前径山茶，，则是寻常雨。

胡掌柜听了赵盼儿的话，几乎掩饰不住中的轻蔑。

袁屯田倒是有些意外：呀，半遮面只怕弱了一筹。北苑先是今岁贡茶，径山茶，我却从没听过，而且还只是雨前。

浊石先生也皱眉：《陆羽茶经》说，茶用山上，既是泉为最佳，雨哪比得过天台山的禅泉?

杜风和孙理好不容易挤人群，杜风的镜片却又掉了，他只得拉住孙理问：我的叆叇又丢了，我看不见，你快说说他们在什么?

孙理被杜风捉住不放，只得不太愿地讲解：他们现在开始碾茶了，哟，胡掌柜用的是金碾，真漂亮!

只见胡掌柜用一只船形玉碾碾碎茶叶，边碾边：这是茶仙卢仝传来的黄金碾，金为众之皇，无杂杂味，碟的茶细密清香。评委围观，啧啧称奇。

赵盼儿那边虽然只有两只普通的小石磨，可当她开始碾茶时，却形优地旋转起来，不停击打磨柄，运磨如风，姿竟如舞蹈一般，彩披帛则有如仙女飘带般泛起弧圈。围观众人看得心旷神怡、齐声叫好。

见底众人叫好，胡掌柜愤愤地丢了玉碾：碾茶就碾茶，妖妖娆娆地什么舞，真是青楼作派!

有人应和：听说赵娘之前和宋娘一样，也过官伎?

听着众人的议论，赵盼儿脸渐渐发白。宋引章惊怒，正要开言，杜风却声：英雄不论，石勒不过是隶，仍能开国之君。斗茶本来就是各展手段，半遮面可没说尊驾用金碾市侩恶俗，胡掌柜恶言，却是落了乘。

胡掌柜闻言脸一白，众茶客也纷纷，之前议论赵盼儿之人面现羞愧之。正帮着赵盼儿筛茶粉的孙三娘被杜风的话动，她向杜风的方向远远望了一，却只能看清他的衣裳。

与此同时，赵盼儿正在给炉上釜扇风，只见她团扇上翻飞，如同舞蹈杂技一般，煞是好看，倒像是节会上的扑蝶舞。与此同时，胡掌柜那边已经率先开始茶，他先用汤瓶中的沸过一遍茶盏，然后以小勺舀取茶末，在盏中调作膏状，不时以汤瓶冲，再以茶筅迅速回环搅动，不一时，茶盏就泛雪白的泡沫来。

袁屯田不禁叫好：汤如银龙吞吐，击拂轻重自如，不愧是茶汤巷的名手!

赵盼儿这边才刚刚开始，看了胡掌柜的手势，她心中暗惊，微一凝

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