“……！”

张大爷的睛突然瞪得溜圆。

竹制笼掀开以后，六个致的小笼包呈梅状摆放在蒸笼里，面纤薄，几乎能瞧见里的馅料。

十八个褶如般展开，褶心缀着橙红的蟹籽。

好看。

又好香。

张大爷觉一郁的蟹粉滋味顺着乎乎的汽钻了他的鼻，鲜得让他的结都不由自主地动了一。

姜瓷瞧见客人的表，角微弯，将醋碟推到了老人面前：“这是蘸料。”

张大爷心不在焉地“唔”了一声，右手已经迫不及待地抓起竹筷，而后小心翼翼地夹起一只汤小笼包。

随着他的动作，小笼包颤颤巍巍地悬到了空中。

汤垂坠到包的底，把面撑一个令人胆战心惊的弧形，但面愣是结结实实的，半没有漏汤。

不过看着还是摇摇坠的。

张大爷赶用勺盛着，小笼包被汤坠得鼓鼓，他忍不住用筷轻轻戳了一，面破开，莹的汤瞬间溢满整个勺。

汤呈琥珀般的淡黄，上还有金黄的蟹油，散发令人迷醉的郁鲜香。

透过戳破的面孔，还能看到里的馅料，面洁白，鲜粉，蟹籽鲜黄，是令人充满的颜！

张大爷将勺挪到嘴边，珍惜地喝掉汤，又鲜的味一瞬间席卷了味。

鲜！蟹粉像是缩了整只螃蟹的华，带来郁无比的清鲜！

的蟹、丰腴的蟹膏和饱满的蟹黄经过猪油充分的熬制，和剁得细细的鲜拌在一起，组合成了夺人心魄的鲜味。鲜味又浸透到汤中，在嘴里爆发。

张大爷吃得筷都停住了，睛微眯，品尝着这绝妙的滋味。

年纪大了，他的渐渐变得不大灵活，平时吃菜喜重味，油赤酱是他的最。

可没想到，这个小笼包的滋味虽然不重，却是超想象的鲜，简直得让他的都仿佛活了过来！

这可能吗？

要是自己的味觉还像年轻时一样，这得好吃到什么程度？！

张大爷心震惊，嘴上却意识一刻不停地咀嚼着，六只小笼包很快便全了肚。

“怎么样？”姜瓷等用反馈。

张大爷呆呆抬：“你这店……有东西啊！”

“是吧。”姜瓷微笑。

“这蟹是今天刚捞的？蟹和蟹籽都很新鲜！老我还是尝得来的。”

“托季节的福，最近螃蟹上市，蟹。”姜瓷趁打铁，“饿不饿？再来一份？”

张大爷回忆着滋味，一听这句却顿住了。

去八十就多了，再来八十？！

姜瓷揣着他的神，小声问：“那荠菜鲜呢，就四十。”

张大爷：“……”什么叫“就”啊！四十也很贵的好吧？

再说了这示弱的语气和从八十到四十的降幅是嫌他不起钱吗？

张大爷一瞪：“再来份，就要蟹粉鲜的，打包带走！”

姜瓷：“好啊好啊。”

张大爷也想通了，就这店的用料和工来说，这定价真的值。也就是他年纪大了，量小，不然还能再吃几笼。

而且他觉得要是把这小笼包给老婆也尝一尝，估计他们就可以把自然而然地把白天的事轻轻揭过……

张大爷走到收银台前，付款后没等多久，姜瓷就把一笼包打包好，递给他了。

“您小心拿好，别放太久，一定要趁吃啊。”姜瓷嘱咐。

“嗯嗯。”张大爷急着就要往外走，他知的味是有保鲜期的，刚炉的包也是最好吃的，等它放凉了再加，风味就不一样了。

姜瓷趁胜追击：“荠菜鲜馅儿的包也很香的，真不尝啊？”

“次次。”张大爷摆手，步匆匆往外走。

“您常来啊！”姜瓷喊了声，目送客人离开。

……

如张大爷所想，安徐路确实没什么人，姜瓷这店名还起得不不类的，要不是他尖多看一里的餐桌，都不

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