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我的饭馆馋哭世界[美shi] 第137(1/3)

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“你的脸上为什么没有惊叹的表!那玩意香得太离谱了吧?”胖厨师为姜瓷的淡定到不解,“能那香味!搞不好那就是第一名!”

“嗯,我知。”姜瓷,细细嗅着空气中弥散的香气:“他用了最昂贵最级的汤料,非常新鲜的山菌,在适当的理过后,鲜味达到了极致。”

,洪朗脸上的自豪和倨傲已经掩不住了,他目光灼灼地注视着评委台,果然,在他的菜肴送上去的那一分钟里,评委席附近爆发了一阵动。

当然,主要是工作人员和主持人的惊叹,资的评委们还是比较淡定的,不过脸上的赞叹依旧显而易见。

“这菜在观众席里一定也会被抢疯的。”胖厨师笃定地说,“我这辈都没吃过这么好的东西……”

对手太过劲,胖厨师的心气已经彻底磨平,心从焦虑变成摆烂。

台上,接连又尝了几菜肴之后,评委们的状态也被调动了起来。

“这届仙厨真是人才辈,年轻人很给力,老将也不甘示弱啊。”有评委,他的发言引来几声赞同。

刘姓老师看到附近老人的表,忍不住问:“王大师,怎么了吗?”

大家这才发现,王宗轩眉还是像平常一般锁着,从品评开始到现在,就没讲过几句话,只是沉默地试吃、打分。

王宗轩抿了抿,没回答。坐在他旁边的郑昆呵呵笑:“王老,是不是觉得还差儿?”

王宗轩犹豫一会,轻轻:“今天的菜肴固然不少算是不错,但确实还没有特别让我惊艳的。”

刘姓名师是第一次上仙厨评委席的,闻言脸上不解。

王宗轩开:“三十年了,我参加过六届仙厨,从选手变成评委,也算是有发言权了。”

“就说之前的仿荤菜,为了迎合类的,牺牲了材本的滋味;

雕,在观上得很好,但也是为了外观,限制了材的搭

再说这上汤菜,材本无可挑剔,厨师的理技巧也很到位,可他真的充分利用了材吗?这些级山珍,单都是极品佳肴,加起来一百二十分的东西,被他一百分,这一百分能叫优秀吗?这一百二十分的东西,放郑厨手上,来的效果不止是这样!”

黄宗轩沉默两秒,总结:“也就是说,每一都很好,可每一也都有自己的缺陷。”

刘姓老师一听便笑了:“黄大师,你这要求也太了!能到这,已经是萃的平,哪有面面俱到的?”

“郑厨是谁啊,哪能和郑厨比?”

“怎么就不能了!”黄宗轩睛一瞪,“仙厨评的是什么?是最优秀的中餐厨师!我们这些老家伙都退居二线了,他们还比不过,那评个什么?评来都不让人服气!”

刘姓名师赶说:“黄大师,别激动。”

“哈哈,宗轩大哥说的是。”郑昆笑呵呵打圆场,“我们现在是没力去了,但这些参赛者都还年轻,还有机会能超过我们的。”

评委席上陷沉默,大家神各异,虽有一两人觉得黄宗轩要求太,但更多的评委也赞同他的看法。仙厨大赛是级赛事,拿什么标准要求都不为过。

但有谁能够达到黄宗轩的要求呢?

众人思索着,不禁对接来的菜有了更多的期待。

……

胖厨师在原地转第五十八个圈时,工作人员终于照顺序走到他们这边,将胖厨师的菜带走。

但还是没有到姜瓷。

胖厨师呼气,转看到姜瓷老神在在的表叹:“你可真淡定!”

“急也没用。”姜瓷耸耸肩。

“你了什么?你这我还真闻不来。”胖厨师着鼻,好奇地望着姜瓷前的蒸笼,传统的竹制蒸笼上冒白烟,闻起来很清淡。

就在这时,工作人员也过来端走了姜瓷的菜肴,姜瓷前的蒸笼矮去好几个。



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