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我的饭馆馋哭世界[美shi] 第149(1/3)

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“没事,姜老板怎么都能拿个‘仙厨’席位的。”梁卉率先安自己。

在她看来,鸿楼是一个无法抗衡的大店,她自己平常都不敢去鸿楼这品级的地方吃饭,何况里面传说般的名宴和名厨,那都是在上的东西。

“可是,姜老板的厨艺这么不科学……万一呢?”何明灿小声嘀咕着。

看见传说中的黄金宴,主持人的表都活跃了不少,绪更加激昂。评委们尝完醉蟹以后,开始朝三手。

鸭是一淮扬名菜,家鸭野鸭,野鸭,称为“三”,工序复杂,十八位评委面前,仅仅只有一菜。

王宗轩站起,取过公筷,率先将最外层的家鸭撕开,在充分的炖煮,鸭已经变得酥烂,稍稍用力,便顺利分开。

郁的荤香顷刻间弥漫来。

评委们迅速舀起汤,家鸭滋味细腻,野鸭味香,两滋味已经在汤,鲜无比。

鸭最妙的地方,便是每两层材,都能各组合滋味,最后所有材组合在一起,又是一滋味,每吃一层都有新的玄妙。

评委们尝完第一层,再接着尝第二层,脸上表俱是赞叹满意。

王宗轩的眉都舒展开:“这是把三鸭的髓都来了!十年前鸿楼的程大师最拿手的便是此菜,前这也不遑多让,这是得到真传了。”

王宗轩脸上怀念的神,那是他退隐多年的同辈。他探询地望向赵泽鸣,目光中充满慈:“程大师可还好?”

推到赵泽鸣前,他笑着:“嗯,他老人家还好。”

直到此刻,菜品在场上停留时间最久的,便是赵泽鸣。不只是直播前的观众现了预,台的其它厨师们,脸上也了“果然如此”的神

是金汤佛墙!”主持人尝不了菜,只能地看着评委们打开一个炖盅。

这一盅也同样令人惊艳,里的辽参、鲍鱼、瑶材的品相,除了比不上洪朗那海参,足够碾压场上的其它厨师。

赵泽鸣垂眸,鸿楼的财力不是盖的。这次拿看家的“黄金宴”,更是对名次势在必得。

为了冲击仙厨第一,他必须拿鸿楼的看家功夫“黄金宴”,可如果他“黄金宴”败了,那就是摆明了告诉客们鸿楼多年传的招牌甚至比不上别人,连带着把那些老师傅的面都丢了。

这也是他绝对不能失败的原因。

……

赵泽鸣的菜品撤后,评委们的视线也追随而

赛场上其它厨师都鸦雀无声。

还有人能超越他吗?

他们将视线投向场几位年大厨,其中有两人也是上一届的“仙厨”获得者。

两位大厨的表都很严峻。

“仙厨”的难便是,每一届都要在原有的基础上向前创新。当年名的菜品很快会被整个厨界研究、所有细节扒开来品,一些厨师在品尝过“仙厨”获得者的招牌菜后,获得新的灵,创制更加惊艳的菜品也说不定。

赵泽鸣用“黄金宴”,本就是踩在前人肩膀上,而他又在其中加了自己的创新秘方,可谓优上加优。

,赵泽鸣放松了肩膀,从腔中缓缓地吐气。

那些已成名的大厨,都是被他研究透的。他知他们的极限,也知这一次他们在大赛里的菜品不可能超越自己的黄金宴。

这几场比赛中,他只遇到了一个变数。

他将目光微微挪后。

姜瓷站在工作区,仰全神贯注地

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