攸桐闻之莞尔。

见攸桐拿着小银勺将盘里一团白粘糊糊的东西到锅里，又问：「那是什么？」

被傅澜音直言戳破，「那是你没见识！」

……

只是缺人手，夏嫂一人撑不住，还是得寻个有志于此的厨娘，也得找些能照顾客人们用饭的伙计才是。

「能吃吗？」他瞧着火锅，满脸抗拒。

他倒是吃过涮，但多是羊片，还没见过生血生，看上去怪脏的。

「涮么，谁没吃过！」傅昭嘴。

她这儿锅底味，样繁多，再上蘸料，倘若真开个火锅店，定能顾客盈门。

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傅澜音是南楼的常客，傅昭却是从未踏足过，草她们哪敢越矩，都赶起让开。

傅昭扫了一，瞧着那两碟生和鸭血鸭，皱了皱眉。

别说，滋味还真不错！

遂围桌而坐，自挑了喜的菜涮着吃。

老夫人刚睡醒，听见这话，便暗暗生气起来。

傅昭对涮不抗拒，吃了些羊鱼片和冬笋，见攸桐拿着鸭上捣鼓，也试着涮了。

「虾。味很好的。」攸桐只比他们大两岁，眉弯弯，顾盼间神采照人。那虾脆，不过片刻便已熟了，忙捞来，稍微蘸料，脆鲜，简直人间至味！

「是吧？多吃。」攸桐见她喜，自然也兴。

病虽说不严重，但门贵养的千金，稍微疼脑就得惊动人，西楼的仆妇不敢怠慢，匆忙摸黑去请郎中。偏巧傅家常请的许郎中因家里有事了门，两三日才能回来，便先请了他的徒贾郎中。

倒是傅昭学了傅煜的病，筷忍不住伸锅里去，中却说着「味还行」。

这时节天气渐冷，没多少新鲜的绿菜。攸桐这是初次尝试，材也隻备几样不麻烦的，羊、火、腊切成薄片，另有鲜鸭血鸭、鱼片、茭白、冬笋、冬瓜、豆腐，再泡几样笋之类的备着，又叫人剥了青虾，费极大的功夫打一小碟虾。

攸桐为这顿火锅折腾了两三天，虽麻烦，却总算稍相思。瞧着傅澜音弟俩吃火锅时兴满足的模样，心里也踏实了许多——京城外的门贵，很多府上都会涮吃，可见是喜那腾腾围坐吃饭的氛围，只是滋味寡淡，不够诱人。

弟俩尝了，傅澜音赞嘆不绝，「比煮的好吃！比上回的蟹圆还好吃！」

锅里已有煮熟的和菜，草帮两人夹到碗里，傅澜音尝过，脸上便笑来。

傅澜音饭来张惯了，对着那盘鸭血，迟疑：「能吧……」

攸桐一笑，将锅里煮熟的鸭血捞来，「煮熟了就能吃，味好着呢。来——」她揽着傅澜音的肩膀，到旁边搁料的桌上取了洁净的空碗，教她蘸料。而后向傅昭：「三弟呢，能吃辣么？」

草手脚麻利，转便将几个料碗收拾净，偌大的方桌上，就剩火锅腾腾地煮着，周遭摆了十来个菜盘——

攸桐怕他俩受不住辣，遂调个清淡的，而后招呼两人座尝尝。

锅里香气翻腾，蒸得屋里都愈发和，桌边三人围坐，弟俩吵吵闹闹，筷箸争相去，倒是有趣。吃罢火锅，各喝一碗香的鸽汤，当真是心满意足，别无他求。

「比咱们的涮好吃！」

贾郎中医术还算不错，来过傅家几回，望闻问切罢，没瞧大病。

这边默默盘算，谁知西楼里，傅澜音吃完火锅，后半夜却闹起了肚。

「还行。」

问及近日吃，听说傅澜音昨日吃了血鱼虾之类的东西，便劝她勿贪腹之，开了调理的方。折腾了一阵，天快亮时，事儿传到寿安堂，老夫人问起来，仆妇不懂药方和郎中的一堆说辞，因郎中叫傅澜音往后别贪吃，只当是昨日在南楼吃了涮的缘故，嘴快说了。