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糕,行不?”苏依依说
。“行呀,我听你的。”梁业宸心里
滋滋的,满
答应。苏依依将红烧狮
盛
来,装了满满一盘
,烧好的狮
香味扑鼻。“好漂亮的狮
啊,这也可以当
糕呢,
得还
像。”梁业宸
睛挪不开了。“哈哈,确实还
像的。”苏依依被梁业宸这么一说,倒觉得有几分相似。红烧狮
烧好后,苏依依打算开始
茄
大虾,大虾已经
理过了,减去了虾须挑掉了虾线。起
油锅,先将大虾
锅中翻炒,颜
变桔红后便可以盛
来备用。再起
油锅,将葱姜放
锅中爆香,然后加
番茄酱,用小火慢慢煸炒几
后,
刚刚炒过的大虾,加
盐、料酒和白糖调味,将大虾和番茄酱一起翻炒,等到大虾颜
与番茄酱相结合,变成鲜红
后,用筷
将大虾夹
装盘摆造型。然后把锅中的葱姜夹
,把剩
的酱料继续翻炒至
稠,加
芝麻油推匀,起锅将酱
浇在摆好盘的大虾上,在盘中间摆放两片香菜叶
,红
的大虾
上绿
的叶
,瞬间颜值提升一个档次。“蟹粉拆的怎么样了?”苏依依烧好大虾,来检查梁业宸的蟹粉拆好没有。“快了,还有一个,来得及吗?”梁业宸手上动作不停地说
。“没关系,你剔你的,我先把别的菜
了,最后
蟹粉。”苏依依想了想说
。苏依依算了
时间,剔
一个大闸蟹的蟹粉,足够她烧两个素菜了,索
把菜烧完再熬制蟹粉。蒜蓉空心菜很简单,就是油宽火大快炒,苏依依将剁好的蒜蓉先
锅爆香,然后将碧绿脆
的空心菜
锅中,大火翻炒数十
,撒上盐便可以
锅了。油宽大火炒
来的空心菜,颜
碧绿非常漂亮。荷塘小炒,是用当季的莲藕还有荷兰豆、黑木耳、胡萝卜混合在一起炒制而成的。这
菜
味清
,营养丰富,小麒最
吃这
菜了。苏依依将莲藕切成薄片,胡萝卜切
形薄片,然后将切好的莲藕、胡萝卜、黑木耳和荷兰豆
锅焯
,焯
锅中加
些许油,使得荷兰豆保持碧绿的颜
。将焯好
的四样
材捞
过凉
备用,起油锅
蒜片爆香,然后把焯好
的
材放
锅中翻炒,加
盐和
调味,最后再加
一
勾芡
,继续翻炒均匀,便可以
锅了。装盘的荷塘小炒,颜
丰富漂亮,清香四溢,非常诱人。“依依,蟹粉剔好了。”梁业宸剔
最后一块蟹
,说
。“正好,我这几
菜都烧好了,你帮忙把菜先端
去吧,我把蟹粉炒一
就好了。”苏依依洗着锅
说
。“好嘞,还需要我
什么吗?”梁业宸洗着手问
,他从来没有像今天这样喜
呆在厨房。“不用了,
上就好了,蟹粉很快就炒好了,面条一煮好就可以开饭了。”苏依依说
。梁业宸

,把
好的几
菜一个一个端了
去,鸽
汤也熬好了,梁业宸便一起给端走了。苏依依一个人留在厨房,准备最后的蟹粉拌面,她先将
汤放
锅中,打算一边用
汤煮面一边炒蟹粉,这样可以节省时间。另起一锅,倒
些许油,先放姜末
去爆香,然后把蟹黄和蟹
倒
锅中,蟹粉被
油一煸炒,顿时蟹香味便飘散开来。随着油温的增
,蟹粉开始变成了金
,苏依依舀了一勺
汤加
锅中,然后加
盐和生
调味,开小火让蟹粉与
汤
合,直至蟹粉变得油光锃亮,
稠适中,苏依依这才关了火,将炒好的蟹粉盛了
来。另外一锅,面条已经在
汤中煮熟,苏依依捞
面条,分了四碗,然后分别加
刚刚炒好的蟹粉,白
的面条上面铺了一层金
的蟹黄,看着就让人有想
上动筷
的冲动。苏依依将四碗蟹粉拌面端了
来。“哇,小苏阿姨,这面条
得真好看。”小麒

地盯着苏依依手中的托盘,发自
心的说
。“不仅好看,更好吃呢。”储阿姨早就被蟹粉的香味所引诱,说
。
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