门外停着的是苏依依喊的租车，司机师傅见了她拉那么大的箱，赶过来帮她放到后备箱中。“行了，储阿姨，你去吧，我走啦！”苏依依坐车里，挥着手说。“你注意安全。”储阿姨也挥着手说。“好的，知啦，师傅开车，会展中心。”苏依依对司机说了一声。租车慢慢倒了去，往会展中心方向驶去。会展中心门外，挂着江京市大赛字样的横幅，还有大海报大气球，看上去非常闹。这是江京市政府组织的活动，所以主办方很有经验，整个接待工作非常有序。苏依依一车，便有工作人员上前来询问，得知她是参赛者，便指引她一路去，先登记然后确认份，再检查携带品，以防有人带着好的去。检查通过的苏依依，被带到了展馆中，苏依依一去便被震撼了，偌大的一个展馆，四周摆满了炉灶，中间留了品尝区，所有好的菜品放置在中间，由评审品尝打分，整个过程都是公开的。苏依依被带到自己的位置，她打开箱，把带过来的材和品都摆放来。“依依，你这么早来啦！”余从老远就开始喊。苏依依抬看见余跑过来，上前迎了几步说：“早来准备。”“我刚刚看到登记本上有你的名字，我就过来看看你，怎么样？准备的如何？”余笑着问。“都准备好了，就等着宣布开始呢。”苏依依指着自己带来的东西，已经整整齐齐地摆放好了。“行嘞，我看好你哦！加油！”余了个加油的动作。“没问题。”苏依依笑。“那我先去忙了，等会再来看你。”余指了指工作区域，说。苏依依，看着余又快地跑走，这孩永远都是这么的快乐。随着展馆的人越来越多，比赛开始的时间也越来越近，苏依依来得早，时间非常充裕，她已经全都收拾好坐在自己位置上等开始了。终于，场的截止时间到了，在中间区域，有主持人已经在开场走程了，直到宣布江京市大赛选赛正式开始，顿时全场响起了锅碗瓢盆的声音。苏依依早来的时间里，已经好了充分的准备，虽然不能动手，但是心里已经把这菜品的过程走了一遍。她今天要的这菜品叫芙蓉，这是一古法，虽然现代也有改良的法，但苏依依打算完全照古法来。芙蓉法并不复杂，但是比较繁琐，需要耐心和细心，否则这菜很容易砸。苏依依先将老母焯，放到砂锅中小火炖煮，等到汤开始炖煮后，苏依依开始理里脊。将里脊切成大薄片，然后将大片修成的形状，然后用刀背轻轻敲击片，使得片纤维变得松散，吃起来更。像这样一片一片地理片，等到一斤里脊全切成片后，用刷蘸上酱油，在片的正反面刷上两遍，然后将刷好酱的片摊开在盘中，让它自然风。趁着片风的时间，苏依依开始理大虾，将大虾的壳剥去，清理来虾线，将大虾全理完后，再将猪板油切成小丁状。这些全完后，便可行一步cao作，将风的片拿过来，先在片上撒上一些淀粉，再把剥好壳去好虾线的虾铺在片上，用刀背轻轻地拍平，再将切成小丁状的猪板油放在虾上，也用刀背轻轻拍平，使得虾和猪板油与片粘合起来。理完这一步，细致活基本就完成了，桌面上整整齐齐摆着形状的片，样非常好看。会展里评委们也没有坐着，而是四在巡视，观察着参赛者的法，评委也都是大师，或是厨艺超的前辈，又或是评家。这次的评审团是以江京市餐饮协会会伍建国为首的，伍建国在餐饮界是前辈，资历拿过世界级大奖，为人也正直公平公正，所以界对他很是尊重。一个前的名牌叫沈伟的评委走到苏依依位置前的时候，便挪不动脚了，他低端详了一会桌上的片，又惊讶地看着正在专心忙碌的苏依依，脸上有着不可置信的表。规定，评委不能与参赛者，所以沈伟评委抬目光在寻找什么，终于他向着一位年纪大约有五十多岁的评委走去。“伍会，您跟我来，我看到了古法。”沈伟附在伍会的耳边轻声说。伍会抬，脸上也是诧异的神，说：“哦？终于有人了？

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