不好，整菜便呈现不百鸟朝凤的气势。”“嗯，我瞧着这位参赛者的百鸟朝凤，虽然还没有最后完成，但总来说是非常成功的。”“是，首先你看这个形状，再看这个颜，都算的上是很成功了。”“好的，我们看到这位参赛者开始要行最后的步骤了，到底最后成品的味和形状会怎样，待会等我们十位评委品尝过，便可知晓。”苏依依两耳不闻外的声音，她里只有这还未完成的百鸟朝凤，最主要的步骤都已经完成地很顺利，她已经开始熬酱了。将炖煮的汤舀取一小勺，放炒锅中，再加一勺清，开大火煮开，然后加老上，最最关键的便是这最后的蟹黄酱，加两勺蟹黄酱，锅中的酱顿时变得金黄稠，再调些许淀粉，开大火熬煮。汤的鲜香再加上蟹黄酱的香，锅中的酱越熬香气越，加了淀粉后迅速变得稠，颜越来越金黄，看得人垂涎滴。这可把在一旁的余馋的，知这比赛会让人受不了，但没想到亲看着的炉，会这么让人想大快朵颐。余突然有些后悔申请这个岗位了，她一边咽一边安自己，自己还能一饱福，可比好多人多了。那边的余在自我安，在炉灶前的苏依依可没有余力想别的，看着变得稠的酱，苏依依果断起锅，熬酱最主要的除了调味调，就是要掌握稠度，太稀了不郁，太稠了又不好，而现在起锅的酱度是正正好好的。将锅中熬好的酱均匀地浇淋到主材凤凰上，苏依依熬的酱刚刚好，完全包裹住凤凰，稍微溢来一在盘上面，这是为了让材更诱人。熬完主材的酱，接着便是要熬制辅材的白。锅中烧油将葱姜爆香后，捞葱姜加清煮开，加粉、盐，再勾少许淀粉，用勺在锅中搅拌，熬制玻璃呈粘稠状便可以起锅了。用勺将白舀起，小心地浇在小鸟和鹌鹑上面，白的作用使得辅材呈琉璃状，能让材变得锃亮，看起来非常漂亮。等到最后一勺白浇完，这百鸟朝凤的廷菜品便大功告成了，成品菜肴观大气，颜丰富，造型栩栩如生，鲜香郁的香味萦绕在四周，让人一看便挪不开。苏依依完最后一步，终于放松了来，她对自己的这菜也非常满意，不用尝便可以知味肯定好吃。“来，麻烦我们的摄像师再次把镜对准百鸟朝凤这菜，我看参赛者已经举手示意完成了。”苏依依的参赛菜品百鸟朝凤被摆放到中间的品评区，这时候虽然比赛时间还没到，但大多数菜品都已经好，放置到了品评区。十位评委也已经离座，站到菜品台的旁边，准备着开始品鉴。伍会的目光被百鸟朝凤这菜所引，漂亮，又是一古法菜品，并且还是廷御用的菜品。“哇，本次的参赛准真的是很啊，这些已经好的菜品都各有特。”评专家看着一桌好的菜说。“确实如此，味虽然还没品尝，但香是毫无疑问的，看着都很诱人啊。”“好的，我们的十位评委也已经准备就绪了，我们的比赛时间只剩五分钟了，请还未完成的参赛者抓时间。”主持人控场。苏依依扫了一其他人，就她旁边的陈国栋，还有最边上的一位参赛者还没好，其他十位参赛者都已经提了菜品，正在一旁休息。陈国栋正在用胡萝卜雕刻一条龙，苏依依不禁叹，到底是经营着全市最端的馆，排面不能少了。不过看着陈国栋不不慢地雕刻着，苏依依也忍不住替他着急，还剩几分钟了，也不知这条龙雕不雕得好。还好，陈国栋应该是算过时间的，在最后一秒主持人宣布时间到的时候，他举起了手，终于完成了菜品。“好的，观众朋友们，江京市大赛的品评环节现在正式开始了，有请十位评委。”主持人行程介绍着每一位评委。介绍完评委后，就是开始品菜的环节。这一次十位评委是据安排来站位的，就不能想上次选赛那样，想先吃那菜就去吃哪菜了。伍会资历，自然是被安排在最中间的位置，但离那百鸟朝凤却是远了不少，不过他也不好跟人换位置，只能压住心想要尝到第一的望，把目光投向自己面前的那菜。苏依依在休息区坐着观看实时的显示屏，余见镜全都转到品菜区了，这才悄声对苏依依说：“依依，你这菜肯定第一名。”苏依依笑了，她问：“你这么有把握？”

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