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【我猜是因为仙仙打光太好看了吧,光线
的,氛围
满满的,
觉什么都好好吃的样
~】
常仙把
拨到一个大碗里,正在准备放腌製调料,抬
看了
弹幕,吃惊地说,“你们还能吃到生
?”
他低
看看,“我并没有扫描
呀……”
【是因为你的全息没有关啦!所以我们都能尝到摸到!】
“原来如此!不过不要吃生
了,宝宝吃是因为是小动
,没有关系……等我几分钟,不会很慢的,乖啦~”
刚说完,弹幕又飘来一条,【哇,那个料酒什么味啊!你们快尝尝!】
常仙的视线看过去,案板左边是他摆放的几瓶酱油、醋之类的
调料,料酒也在其中。右边则是
盐白糖一类的。
常仙特别欣
这一类除腥
味的调料没有被历史遗忘,甚至在全星际推行。
这些他都尝过,和他所
的时代味
大差不离。
他把料酒瓶
拿过来,往里脊
条的碗中倒了适量酒
,然后放了两杓盐、一杓半白胡椒粉。
“主要是放盐,它是
味儿的。”
“这个料酒闻起来是不是很香?味
也很醇厚。但这是烹饪用酒,一般用来给鱼类、
类除去腥膻味。”
“——所以,不能直接喝。”
他护住瓶
,说。
观众摸到料酒瓶
的爪
缩了回来。
【好吧好吧,真没办法!】
【哎,
你啦!】
常仙笑起来,往碗里磕了一个
,带上了薄薄的不知
什么材质的手
,开始抓
大碗里的里脊
。
“均匀抓
,静置十五分钟。”常仙把大碗放到一边,“当然,弹
时间,多一会少一会没关系。”
“这十五分钟,我们可以
里脊外面裹的面糊和糖醋
。”
面糊待会儿
,首先是把糖醋
的底料搞
来。
“糖醋里脊,最重要的就是糖醋
。”
常仙嘟囔着开始切葱姜蒜,切了几薄片姜、一节大葱段,拨开几
蒜,然后都剁成碎末,放
碗中备用。
淀粉一杓,半杓
盐,多放白糖,米醋、酱油、老
各来适量……
直到呈现为土褐
,再把葱姜蒜倒
搅拌。
【我发现华国菜真的很
用葱姜蒜……】
【真的,哪天在菜品调料名单里找不到葱姜蒜,我都要怀疑是不是老师给错菜品单了!】
【啊,放这么多白糖……!】
【醋也不少。】
【看起来糖和醋占比差不多,也最多,怪不得叫糖醋
!】
弹幕们兴致
昂,太有意思了!
“接
来
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