白糖在玉米糊糊里化开，糖味了里，再熬了一会儿，玉米糊糊锅。她把煮好的玉米糊糊盛盆里，然后隔放到井里冰镇。

玉米糊糊有两味的，甜和咸，玉米刚收时，新鲜的玉米面熬的糊糊一般都是甜的，而过了玉米收获的季节，新鲜玉米变成老玉米了，磨来的玉米面失了甜味，便要加盐去调味，于是就成咸玉米糊糊了。

八月份，正是玉米丰收的季节。

玉米被烧得焦黄泛黑，袁如珠磕了玉米上的柴灰，倒也没怎么讲究，没洗玉米，直接嘴啃。

“回去吧。”袁如珠汗，提前结束晨练。

冰镇玉米糊糊的时候，袁如珠把洗净的玉米从中间切

院里，老刘和妻放背篓，将背篓里的玉米倒来。

袁如珠边啃玉米边挑选着正在晾晒的玉米，刚收的新鲜玉米可以烤了吃，可以磨成玉米浆，玉米糊糊和玉米粑粑。

袁如珠收拾好去跑步，小两旁的田地里，村民们都在收玉米，有孩在光秃秃的地上生火，将剥了壳的玉米扔去烧了吃。

小夏小秋蹲在院里啃烤玉米，嘟嘟和小白一院，就冲到小夏小秋面前，瞳仁亮晶晶地盯着他们手里的烤玉米。

袁如珠捂着嘴打哈欠，“醒了。”她给老刘和老刘妻打了声招呼，又：“幺姨，挑几个新鲜的苞谷来，等会儿放灶膛里烧，我想吃烧苞谷。”

玉米丰收的季节，村里人惯常吃的饭就是玉米糊糊和玉米粑粑。

玉米粒剥来后浸泡了一些时间。浸泡过后用机磨成浆。袁如珠闻了闻刚磨来的玉米浆，随之将玉米浆放到一旁，等中午熬了吃。

“行。”吴桂芳立即行动，去挑选玉米。

“珠珠你醒了？”

苞谷，清河方言，即玉米。烧苞谷就是烧玉米，烤玉米。

她挑选玉米，拿盆快速剥粒。吴桂芳和小秋小夏也来剥玉米。

“嗯嗯。”袁如珠了把汗，去灶屋里拿烤玉米吃。

“歇会儿吧。”李贵给他俩一人倒了一杯。吴桂芳端来一盘冰镇果，“来吃果，凉快凉快。”刚说完，余光就瞥见站在窗后面的袁如珠。

袁如珠睡梦之中隐隐约约听到院里传来轻微的说话声。貌似是刘叔的声音。她打着呵欠推开窗。

因为天气炎，农民们往往会赶早趁着早上凉快去地里收玉米。老刘和妻今天天不亮就去李家的地里收玉米了。这会儿将近八，夫妻俩已经收了不少玉米回来。

玉米脆脆糯糯，十分焦香可。

玉米剥开壳，捻去红胡，直接放烧着火的灶膛里，用柴灰将玉米埋住，等待火苗将裹着柴灰的玉米烤熟。

次日。

袁如珠更吃咸玉米糊糊。冬天时，锅里烧开了一把玉米面，切成块的土豆和玉米面一起熬煮，不需加多余的调料，只撒少许盐即可。熬煮来的玉米糊糊带着玉米原原味的清香，还带着土豆的绵糯香味，寒冷的天气里喝这么一碗香绵的玉米糊糊，胃，极其熨贴。

见袁如珠回来了，小夏起，“，吃烧苞谷！”

空气里都是烧玉米的香味，焦香中带着玉米独有的香甜味，袁如珠越跑越饿，跟着她跑步的嘟嘟和小白也饿得汪汪叫。

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院里，李贵和老刘在给玉米剥壳，他们将剥了壳的玉米晾晒在场院里，晒在院里的玉米黄灿灿的，整个院里都漂浮着新鲜玉米的清香。

十多的时候，锅里烧开，搅玉米浆。锅里新黄的玉米糊糊越发粘稠时，袁如珠把白糖撒去，和玉米糊糊一起搅拌均匀。