爆香后再炖煮成汤的菌菇咬起来，每一的菌菇如同鲜而不腻的, 上清的汤, 更将菌菇的风味衬得十足。

郁真说着，拿了一苦瓜。

汤中的枸杞数量不多，所以味并不重，细细回味时，枸杞的微甘溢上尖。

郁真拿起小勺，从她的小碗中舀了一勺菌菇汤。

等汤渐凉, 郁真喝了菌菇汤。

郁真：“如果你们觉得苦瓜太苦，可以将它的芯去除，这样会降低苦瓜的苦味。”

她手里的锅烧起，先加蒜煸香，再放苦瓜酿。

郁真碗中的菌菇汤汤呈清澈的褐, 上面漂浮着菌菇。

“接来, 试吃凉拌菠菜。”

她将凉拌菠菜微微拌开后，夹起了一筷的凉拌菠菜。

刚锅的菌菇汤上有淡淡的雾气浮现。

【卉卉酱】：泡饭吃一定很好吃！

【猪猪】：这苦瓜酿……闻上去还香的。

鲜而不寡, 清而不淡。

【鹿以素为天】：苦瓜是我唯一不吃的素菜……就连折耳香菜都比这玩意儿好吃！

几乎同一时间, 观众们能尝到一顺着尖至咙。

【在减的嘤嘤】：主播，你没说错吧？苦瓜是微苦？

红的枸杞给菌菇汤多添加了一份鲜亮的颜。

郁真将菠菜切得很碎, 底是清的酱。

郁真在炖煮菌菇汤的过程中，还在汤加了些枸杞。

苦瓜酿煎好后，郁真将它夹。

她边说着，边将剁好的糜，香菇碎，虾仁碎混合，了芯的苦瓜中。

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郁真将凉拌菠菜放冰箱冰镇。

郁真在菌菇汤里加了一丁的油增添香味, 少许盐调味，所以菌菇汤整味偏清。

她将时间掐得正好。

【大蓝蓝】：苦瓜来了一刻，我心态崩了。

她将苦瓜酿放蒸笼中，在上面洒了几勺生。

郁真将苦瓜去了和尾后，切成了四小段。

【采阿喵的小野狼】：我是主播定不移的支持者！主播菜，必属品！

一碗菌菇汤了所有人的咙与胃，观众们期待着郁真试吃接来的菜品。

加了盐的中加菠菜煮至断生，然后捞切碎，摆在盘中淋上郁真预先调好的酱。

郁真又舀了一勺汤，这一次，汤中多了几片菌菇。

郁真倒一淀粉，加了，给了的苦瓜封。

郁真没有着急先喝汤, 她将勺递至边，轻轻了勺中的汤。

【猪猪】：这汤好鲜！

【猪猪】：我开始考虑要不要关闭五同步……不是我不相信主播的厨艺，但是苦瓜这东西，真不是人吃的！

苦瓜酿

香在整个直播间弥漫。

“接来我们先菜。”郁真，“我先凉拌菠菜。”

菌菇汤和汤相比，荤腥味没有那么重，但那有别于荤汤清香，却引了所有观众。

但这一份菌菇汤的清并不是寡淡。

观众们的尖完全能够品尝到独属于菌菇的特有鲜。

“现在最后一菜，苦瓜酿。”

郁真从冰箱里拿冰过的菠菜。

观众们微微坐正了。

“菌菇汤好了，趁着等待其他菜肴的时间，我先喝上一碗菌菇汤。”

“昨天的炸太油腻，正好吃苦瓜清清火。”郁真，“苦瓜微苦，可以起到降火的作用。”

”

【大蓝蓝】：汤非常清，菌菇的鲜味很勾人。

“大约一个小时煮成粥状后，需要再加一些调味料。”

“等到苦瓜酿蒸熟，就可以吃了。”

郁真抬看了时间。

与锅接，散发诱人的香，似乎掩盖了苦瓜的苦味。

郁真揭开了煮着菌菇汤的锅盖，淡淡的菌菇清香与鲜香，顺着雾气四散。