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“那我就要这两个新菜好了,正好晚上吃的清淡一些。”
不过这倒是也够吃了。
若
成本来算的话,大煮
丝的成本基本上是文思豆腐的两倍。
没有了文思豆腐以后,现在陈年的宵夜就只剩
了米饭和自己刚刚炒的那一盘双椒鹅脯。
她一边说着,一边看着墙上又多
一到文思豆腐和一
大煮
丝。
稍微有个磕磕碰碰都会心疼的要死。
大煮
丝
“好的,稍等。”
但由于她这一勺并没有咬到冬笋和火
,所以仅仅是咀嚼了两
,但觉得自己好像是在
无用功,
脆直接咽了
去。
毕竟对于音乐人来说乐
可能就和老婆一样珍贵。
然后舀起一勺放在嘴边
了
之后一
喝
。
大煮
丝二十。
“那倒是不用。”安红豆连忙摇摇
,“也还没到那
程度,我这盒
其实
结实的。”
虽然现在已经比较晚了,但是这菜该
还得
。
可是那清淡而又沁人心脾的
觉,让红豆不禁把
睛眯了起来。
就是
着一层薄薄的布袋
,上千之后外面的那个袋
可能就有
厚度中间会加一些棉。
对于大煮
丝来说,陈年标了20的价格,倒不是因为大煮
丝,也需要把豆腐
切的很细这个原因,因为和文思豆腐比起来,大煮
丝这本就有了形状的豆
切起来其实
本没什么难度了。
“也是。”陈年赞同的

。
“虽然我不是偶像,但多少也是要有一些包袱的,用这大勺喝恐怕不太合适……”
至于再贵一些,那可能就是外面是
塑料,而里面是柔
有缓冲
的盒
了。
随后安红豆又看向了旁边的大煮
丝。
当时她就在那边比较有名的一个扬州菜酒楼
过这一
文思豆腐,菜单上要价三十八,味
和陈年
的差不多。
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陈年虽然知
自己
的这完
版文思豆腐基本已经可以说是很完
了,但是在听到安红豆说在这里尝到的味
,和在扬州那正宗老店里尝到的味
差不多,心里还是
开心的。
腮帮
轻轻的动了动,似乎是想要咀嚼里面的佐料。
好之后陈年把这两
可以算作是汤菜的菜端
去,并且又给了安红豆一个小碗儿。
“怎么现在他又叫文思豆腐了?”
他之所以能够卖到只比文思豆腐差五块钱,主要还是其中的
料会稍微贵一些。
毕竟这也是变相的在夸自己。
“你要是不放心的话,我再给你拿几条
净
巾垫着好了。”陈年说
。
更贵的陈年也没见过。
制作
程都很快。
前面搭话归搭话,但是
来
了菜,安红豆就是客人。
“好喝!”
所以陈年这么说也是为了让安红豆能够安心一些。
安红豆听到陈年的话,看了看面前那个跟自己脸一样大的盆,又看了看汤盆里面那个只比自己拳
小一些的汤勺……
安红豆将汤盆里的文思豆腐舀
来一碗,然后用小勺在里面轻轻的转了两圈,这是她喝汤时喜
的一些小动作。
至于大煮
丝的汤也是有已经
好的
汤,只需要把豆
切成细丝用

过后捞
来,然后再放
一些其他
料和
汤煮一
就好。
文思豆腐二十五。
但也就是胜在量多和那酒楼的招牌了。
“你
的这一
豆腐汤和我在扬州时喝过的那正宗招牌店里的味
差不多,已经很厉害了。”
陈年一听这话便皱起了眉
,严肃的纠正
:“这是文思豆腐可不是什么豆腐羹。”
但是文思豆腐再加上自己的技术成本那就要比大煮
丝
了。
很明显安红豆就是故意这么说的,谁让之前每次安红豆说那是文思豆腐的时候,陈年非要纠正她说那叫豆腐汤。
毕竟对方是要把这
菜当
晚饭来吃的,自己吃不吃问题不大。
在今年三月的时候,安红豆也去过一次扬州,主要还是因为烟
三月
扬州这一句诗的影响。
不过文思豆腐现成就有,既然安红豆
了,那就把自己的这一份让
去好了。
“这个用来盛汤喝,或者如果你想直接用大盆的话也没关系,这个大勺可能会喝起来比较痛快一些。”
“没想到你终于
成了。”安红豆赞叹的说
。
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