“你以后也可以的，到时候我会教你。”

陈年说完又开始切豆腐。

刚才陈年说谢玉切的豆腐大小不太规则，但那也是谢玉一直以来养成的习惯。

他从最开始的时候也没觉得豆腐的形状不一样会带来什么样的影响，反正到时候都能味就行了。

而且顾客在吃的时候一般也不会去看豆腐的大小一样不一样，可能上星级的饭店会有这要求，毕竟价格卖的贵，自然颜值也要占据一方面的原因。

可是当陈年把豆腐块切成同样大小的时候，他忽然心中产生一十分舒服的觉。

迫症福音。

就是不这一块豆腐原本的大小如何，陈年抬手就能把这豆腐切成一模一样的大小。

就好像是心测量过似的。

当然和谢玉没有看到陈年在菜的时候拿尺来。

所以这只能是归功于经验使然。

随后便是炒，为了展示陈年特意拿了一块儿还没有炒过的来。

同样将切成小丁开火之后，便将这些放去耐心的翻炒。

直到将当中的分都翻炒来，而那些从红转为灰白，然后再转为焦褐的时候，陈年才将这些盛。

之后便是用焯豆腐以及调料炒香，加加豆腐勾芡等等的步骤。

最后当陈年把蒜苗同样撒在麻婆豆腐上之后，这麻婆豆腐便新鲜炉了。

整个过程陈年表面上看起来十分随意，但若是仔细看的话能够看得陈年还是十分小心翼翼的。

动作轻柔，在不断的轻推之，中间的豆腐被推去，两边的豆腐又重新回到中间填补空白。

没有任何一块豆腐碎掉，而且他看到每一块豆腐都保持着完整，大小相同的排排坐在汤，上挂着鲜红的纱衣，时不时又能看到雀斑一般的椒面缀。

在这整个过程当中，他同样找不到任何可以提意见的地方，每一个动作都净利索，没有丝毫的拖泥带，哪怕便是轻柔的推豆腐，那也是到为止。

重新回到桌前，谢玉又尝了一豆腐。

他知麻婆豆腐的七字真言是什么，作为川菜厨师的他也会这一菜，虽然没有在红红厨房行展示，他也知自己自己就算了也绝对不如面前的这一盘。

恐怕这只有去那大厨师、大师傅那里才能吃得到这般味，但那样一来的话价格又会被秒杀，因为他们再无论如何都不可能把麻婆豆腐到一块钱。

“好了，菜也吃过了，那么你现在愿意来红红饭店上班吗？”

我愿意

“愿意。”谢玉当即了。

他能有什么不愿意的？

这家饭店的老板人看起来不错，饭技术又。

而且看店里几个人说话事也都好相的。

自己完全没有拒绝的必要。

陈年见对方答应了来，心想着能留就好。

这人看起来也就比自己年轻几岁，而且又有经验，想必在这一方面还是有些天赋的。

就是不知工资对方想要多少。

虽说他之前想的是6000，但陈年觉得如果对方有潜力的话，稍微多给一也不是不行，毕竟以后都是给自己赚钱的。

于是问：“那你的期望薪资是多少？”

谢玉一听这话就知重戏来了，通常在前面聊工作的时候只是一个大家互相了解的阶段，可是谈到了薪资报酬那才是正经的谈判阶段。

如果面试者要的太而公司觉得你不值这个钱，大家自然也就谈不妥。

但公司给的钱太少，面试者觉得自己值的钱不止这，这场面试也会告。

当然一些久经沙场，懂得无数面试技巧的老hr，会以各办法来对面试者行贬低，以达到降低其薪资的目的。

现在谢玉脑里想的就是这些。

只不过是反向的自我批评。

首先自己的刀工不太行，而且在火候和用油用料方面也有所欠缺。

之前他来的时候就打算要6000～8000块，因为一般厨师可能还会有些提成，所以他这样了四年的厨师，能力也不算太差，基本就是这样的工资平。

但此时他忽然有些不自信了。

听到陈年问自己希望工资的时候他思索了一，然后开说：“五千。”

陈年：“？？？”

这要求确实是低了儿。

但谢玉觉得这钱差不多，毕竟他

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