在说笑的时候，陈年也开始了自己的饭，虽然是在别人家，而且这家里的煤气灶温度肯定比不上饭店的，不过一个合格的厨师断然不会被这条件所限制。

不过相比于一菜，鱼香丝想要的好吃的话，还是稍微要费一些功夫的，毕竟要先腌制一会儿。

这菜同样不在红红饭店的菜单上面，可是陈年早在最开始的陈麻婆饭铺当中，这菜也算是其中的招牌之一了。

而陈年手自然是与众不同，在炒菜的时候，虾仁芹菜以及胡萝卜丁就好像是在锅里手拉着手一起着快的舞蹈一样，渐渐的到了之，它们的颜也跟着改变，随着陈年的各调料加去，很快这一清炒虾仁便锅了。

在看过厨房里的那些调料和冰箱里的材之后，陈年想到了何想要的事，不禁问她：“何，您平常都会什么菜呀？”

“是啊，那上面东西还便宜的，有时候我还看直播呢，那直播间里的贵重东西不敢买，但是那些一块钱的买回来都没什么问题，你看我旁边的那玉石的擀面杖就是一块买来的。”

现在红红饭店的菜单上虽然还没有这菜，但陈年现在肯定是没有什么问题的，无非就是熟练程度而已。

由于这是在别人家里吃饭，所以并不适合那复杂且时间的菜，最好是一些快手菜。

“哈哈，我妈也是这样。”

如果这两步好了，那鱼香丝就好像是在期末之前就已经把老师所有题可能范围之的模拟卷，往年真题，上课的习题以及一些名师押题都过至少三遍以上一样，稳如老狗。

首先是清炒虾仁，这菜起来可以说是简单的不行，不过就算简单那也不是所有人都能好的，就像是一个小说的基调就是无敌文加灵气复苏加打怪升级，但有的人写来连签约都签不了，有的人写来就是月百万。

等三菜都好之后，何便把这些菜都装了盘，然后在上面扣了一个罩，用来保温。

加粉面以及所需要的调料之后，将放在一旁行腌制，所有的材放在一边备用，陈年又去切豆腐。

“没错，会过日的女人就是这样。”

当

好在何说的这些菜都不太难，看过现有的材之后，陈年很快就确定了自己要的三菜。

“何，您这是不是并夕夕上买的？我家里也有我妈买的一个。”

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何照惯例将这菜也扣在保温罩里面。

毕竟陈麻婆饭铺里还是豆腐最有名，什么麻婆豆腐，酱油豆腐，熊掌豆腐等等，再加上价格也不贵，因此受顾客们喜。

一去你能够吃得到豆腐的，以及的酱香味儿，用来搭白米饭也是非常的一个选择。

只要一些平常何会的菜，这才好拿来让别人去猜，否则自己上来就整一麻婆豆腐，那肯定不是何擅的。

何前后一共了三菜，第一是用土豆炖，现在还在锅上熬着呢，第二菜是一炒青菜，第三菜则是汤。

说着何还颇有些自豪：“现在我在淘宝宝、并夕夕上面都有树，差不多每个星期就能得到一箱果。”

边带着莫测的笑容。

酱油豆腐锅后陈年最后才去鱼香丝，这鱼香丝最重要的便是糖醋和勾芡了。

酱油豆腐的烹饪过程也非常简单，其主要材顾名思义就是用酱油和豆腐，而且如果制作得当的话，这菜来会带着的酱香，颜稍稍有些邃，那是芡被勾在豆腐的上面。

这次陈年再次震惊住了，没想到何居然不仅会在电商平台买东西，居然还在直播间里买东西。

接着陈年便又开始切切菜准备第二菜，他要鱼香丝，鱼香丝这菜的普及程度也非常广泛，虽然是川菜，但是在四川以外的地方也很受迎，只是各地的法不太相同而已。

“我啊，我平常的比较多的就是酱油豆腐，炒一炒虾仁，给我家先生补充补充营养，不过今天我是打算一个鱼香丝来的。”