鲜亮！

汤郁，虽然没有放太多的调料，但这并不会让这一碗汤失去彩，反而极大程度上的凸显材原本的味。

蒲菜同样也是江淮地区的时令菜，有着中笋之称，其味甘甜，脆，便是用来煲汤也并没有什么特殊多余的味去掩盖主菜的风。

一煮脆思蒲菜，满盘鲜一鲤鱼乡，而且这蒲菜也同样有一定的药用价值，无论小儿还是妇又或者是老人都有一定的益。

再加上少量的芡实同煮，这一例汤不仅味鲜，而且营养价值也极，这已经不仅仅是一普通的菜肴了，便是称其为药膳也毫不为过，无论是淮白鱼也好还是羊也好又或者是后来加的芡实以及蒲菜也好，甚至中间放的调料胡椒粉也好，这些都有一定的药用价值。

清淡中带着微甘，让他们喝一之后忍不住梅开二度再来一勺，而且喝完之后他们甚至觉得自己浑舒坦，就连上的疲劳都减退了许多。

当然这也只是他们的心理作用。

和望梅止渴属于同一个理。

南方吃羊大多是把羊留着的，也就是在的时候连羊的一起来。

当然这也是因为在北方天气冷，羊通常要被留来袄的缘故。

切的偏厚的羊吃在中并不会显得腻，也无需用太大的力去行解决，的羊当中饱了，不腥不，只保留最纯粹的羊味。

淮白鱼虽然刺多，但他们在场的哪一个不是经百战的大神，什么样的材没有吃过？

所以将一块鱼放中，仅仅是动了动，鱼刺便从嘴角一的吐。

在吃完之后，他们的脸上也都了十分满意的神。

而陈年在看到他们的神时，心中便已经觉得稳了，现在对于他来说竞争最大的就是那个瘦个儿年轻人的煎糟白鱼，还有另一个人的螃蟹和鱼互换灵魂的那菜。

但如何还得看一看评委以什么标准来行评选了。

陈年在分菜的时候，同样给那两个人每人分了一份。

在这边评委吃过之后，他便把目光看向了那。

而那两个人的目光也随之投了过来。

这边已经没陈年的什么事了，所以陈年抬就朝着那二人走过去。

“兄弟，你刚才的那个螃蟹和鱼属实是惊艳到我了！”陈年发自心的敬佩说。

“没有没有，其实这次的是有些失误了的，本来还可以更好，你们两个的菜我也都尝过了，味都比我的好，我那个多就是有创意，到时候应该会在你们后面。”

听着对方谦虚的话语，陈年此时也看清了对方前着的牌上所写的名字：“黄易。”

而旁边的那个瘦个儿的名字叫方涵。

之前只看脸的时候还不知他们的份，现在看到名字陈年也想起了他们一个是来自于私厨菜馆，还有一个是来自于丽华大酒店。

“哪有哪有，我反而觉得你们二位的比我要好。”陈年连忙说，客气推拉这一方面他自问自己不会输给任何人！

随着黄易的声音落之后，一旁的方涵才叹了一气：“我也不知你们到底在谦虚什么，你们一个创意无敌，一个材搭和味无敌，而我这菜在创意上不如黄兄弟，在味上又不如陈兄弟，估计是要扑街了。”

随着三人在这边互相谦虚着，评委那边也在行着讨论。

其他的菜已经照比分排好了，但就是这前三名让他们稍微有了一些争议。

因为黄易的那鱼和蟹的创意真的特别令人惊艳，而且其制作难度也相当之，虽然在味上面稍微有些差人意，但也不是那不好吃的味。

如果准确一来说的话，应该是属于那好吃的状态，只是离超好吃还稍微有差距。

而且方涵的煎糟白鱼不是在味上还是创意上都不如另外一个，可他对于黄酒和香糟的用法十分别心裁。

因此最后算来分数甚至只比那螃蟹低一。

而最后陈年所的鱼羊鲜不是创意还是味都无可挑剔，而且其药用价值和都选用了时令材的意义

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