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“哪
地步?说的你好像吃过我
的菜似的。”孙师傅没好气的白了陈年一
。
“我不需要吃啊,三爷吃过就好了,三爷这
武术界的大人
都认可您
的菜,这不就说明一切了?”陈年理所当然的说
。
“那倒是。”孙福全也没有再谦虚直接就承认了
来,“当初我和三爷认识确实是因为一顿饭,那个时候的三爷还比较年轻,当时他请武术界的一个老前辈吃饭,就吃到了我
的菜,只不过后来三爷开武馆的时候,我已经
于半隐退的状态了,但他还是找到我非要请我
山。”
在说这话的时候陈年看得
来孙老爷
是带着骄傲的,毕竟能够被对方
到如此地步,那也是一
殊荣了。
厨
的常年隐居在幕后不见人,见人的也就是那一
的菜品,
的好吃不好吃全凭客人来说。
“你看我说什么来着?我就说孙老爷
你有两
的吧?”
“哈哈哈,你这
拍的。”孙福全也被陈年几句话说得开心的不行。
“那孙老爷
要是不喜
的话,我以后少说。”陈年以退为
。
“别,你多说说,我兴许还能早
教你拿手菜。”孙老爷
连忙制止,显然漂亮话谁都
听,而孙福全这样的敞亮人也懒得藏着掖着。
“那没问题,不过孙老爷
,有一
我得知会您一声,我刚才说的那些其实也不尽然是为了讨好您,很多都是发自
心说的,我这个人就是这样,
觉可以的就夸,
觉不行的就骂。”陈年又声明了一
自己的立场,表示自己拍的
其实也不是拍
,而是发自
心

的真
实
。
“那我姑且就信了啊。”孙福全今天和陈年聊得十分开心。
“对了,孙老爷
,您之前一直都是在
鲁菜的酒楼里
的?”说着说着陈年又不经意间问
。
“也不全是,因为我本
就是门里
,所以开始的时候就跟着我老爹
,后来我们家
了
事我就去bj城打拼,那会儿就有
儿不太想
鲁菜了,找了一家烤鸭的馆
,后来那家店
的不太行,我又去了另一家大一
儿的烤鸭馆
,那家烤鸭馆是bj城最好的几家,我在那边
了十几年,学到了手艺之后
觉没什么意思,所以后来从那里
来了又去
鲁菜。”
果然,陈年从孙老爷
中听到了烤鸭!
而且还是在烤鸭店里
了十几年!
果然自己没找错人,先前还以为是闹了个大乌龙,系统给自己来了个障
法。
于是陈年又故作惊奇的问
:“孙老爷
,您还会
烤鸭呢?”
“会呀,从选鸭
到
理,再到烤和最后片鸭
以及剩
的鸭骨架烤了或者
成汤都会,后来我又回了天津
鲁菜的时候,也要
烤鸭,要不然人家一个鲁菜馆凭啥要我个半调
?”孙福全坦然的说
。
“那孙师傅您当时是不是就是带着烤鸭的技术去了鲁菜馆,然后一边
烤鸭,一边在学鲁菜?”
“大差不差吧。”孙师傅
了
。
陈年听到这里,也就终于确定自己确实能够从孙师傅的
上学到烤鸭了。
可陈年又忽然想到,如果自己能从这边学成烤鸭的话,那岂不是回去之后也能在红红饭店里卖,可红红饭店再加一个烤鸭那菜系就更
了,而且现在都能够想得到,到时候为了
烤鸭肯定还得再去买一个专门
烤鸭的炉
。
如此一来店
的工作就更加麻烦了。
但陈年又想了想,现在店里自己的那两个徒弟上手学习都很快,谢玉已经能
基本上店
菜单上所有的菜了。
大煮
丝也完全没问题,也就是文思豆腐可能还不太够。
而何海那边估计再要不了多久也能把重庆小面
好,到时候自己要
的大概也就是宴席上的菜,所以自己完全有时间再分心
来
烤鸭。
而且陈年已经想好了,到时候就让谢玉去
那些家常菜,而自己就
九转大
、文思豆腐、烤鸭,还有宴席上的那些复杂一些的菜。
现在考虑着如果忙不过来的话,可能就是外面会有些忙,两个人要
菜,上菜和收钱可能确实有些忙,到时候回去再雇一个好了。
而且等到自己再过七八个梦境的时候,店
的菜量估计还要翻一倍,不过到那时应该又能赚不少的钱了,如果可以的话还能将店面再扩大一些。
就在陈年思索的时候,他们也到了菜市场里。
“孙师傅,今天晚上我们
什么?”
“
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