可只是从先前的梅菜扣来看，对方似乎也没有什么独到之。

所以在看到陈年最后把这菜上锅蒸之后也没有什么特别的神来。

“嘟嘟嘟”的声音不断响起，华也不禁意识的往那边看了一，但就是这么看了一，他的视线便再也挪不开了。

也就

“对了，哥，能麻烦您先准备几样凉菜吗？我这边打算的都是一些菜，等一纪掌柜的客人们来了，肯定还是要先上一些凉菜的。”

他在旁边看着只是预防陈年在菜的时候翻车。

正当他如此想着的时候，就只见陈年已经拿起了豆腐，削去了外面的一层老，横刀拦腰将豆腐剖开，然后便开始动起了刀来。

说实话现在他已经没什么特别的想法了，他就想看看一会儿陈年究竟能什么惊世骇俗的菜品来。

“他是在嘛？”还不清楚陈年这么的用意，“这确定不是在切？每一刀去好像也没有什么变化啊。”华有些摸不着脑，到现在他依然没有看陈年要什么菜。

熟练的理着猪，猪朝放锅中，然后用各各样的调料调制酱，整个过程中完全没有丝毫拖泥带，所有步骤都一气呵成。

在将梅菜扣上锅蒸之后，陈年又开始准备他接来要的一菜——文思豆腐。

这也太狂了！

华心中很快便给陈年贴上了一个标签。

“这是梅菜扣？”孙师傅自然是知这菜的，虽然这菜算是客家菜，但这个时候也已经传到北方了。

他虽然不太清楚陈年的确切实力，但对于陈年的基本平还是了解的。

但孙福全不同，他不喜多说，他喜让别人先去，在很多时候就算错了也是有补救机会的，但这关键就是要舍得放手才行。

就算没有成为这里的掌厨，但也已经能够独立上灶一些菜了。

但陈年的话他们也不了解，只是和华一样觉得这小很狂。

对于孙师傅他们每一个人都很尊敬。

只不过陈年在这边菜的时候，那边调凉菜的华也时不时往这边看一看，梅菜扣这菜其实技术量并不，无非就是记住其中的步骤。

包括厨房里的其他厨师此刻也不禁看了一这边。

人家孙师傅能够把我当成小，可你看起来还没我岁数大，居然也用这语气跟我说话？

“不皱似一块豆腐吗？好像我一刀能给你切坏似的。”华虽然不知陈年要拿这豆腐什么，但同样也没觉得陈年能什么儿来，毕竟这也只是一块豆腐而已。

可见陈年如此畅，他也没必要多说什么。

刚才陈年的话他们都听在耳中，也大概知陈年是过来什么的。

只是孙福全看到陈年的这法和自己会的好像不太一样，只是他并没有说来，因为他看着陈年理材，觉这样好像也可以。

“好。”华了，在将手里的洗净之后放在一个盆中，然后便开始去准备凉菜了。

华在看到陈年拿起豆腐之后，也不禁全神贯注了起来，刚才他就是拿着豆腐想要帮陈年切一切，结果被陈年无的拒绝了，这让他很没有面。

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有些人教导徒弟的方式就是喋喋不休，甚至在很多没必要的时候都会开。

再加上这菜本就是大片，所以受很多北方人的喜。

现在再加上陈年的切豆腐，这一手看的他们是云里雾里。

反正纪掌柜让自己合陈年，可这个姓陈的小不让自己那就和自己没关系了。

开始的时候陈年打算先梅菜扣，毕竟这菜要的时间比较，等来差不多也要一个多小时之后了。