陈年是第一次这菜，他也看得十分惊奇。

“还真拉来了！”

结果此话一就被表白了一：“你看看你说的是什么话，什么叫拉来了，也太难听了，把话说全了！拉丝儿懂不？亏你还是个厨师呢，你要是天天这么说话，你看你的客人还不全跑了？”

“咱实在都是亲戚，要是跟外人我肯定不会这么说的。”陈年辩解，虽然他之前也本没有想到这一。

但这么几秒钟过去，陆晓发现这丝居然还能拉，她甚至都把筷拉到了，糖丝还没有完全断裂。

“简直绝了！”陆晓之前确实是吃过丝地瓜，但那是在bj上学的时候在饭店吃的，可当时的丝地瓜可没有拉这么的丝儿来。

最后陆晓直接将手抬到最，才好不容易把这丝给扯断。

“真是够可以的。”随后她又拿了一筷将面的糖丝挑起来转吧转吧，一直转到苹果附近，最后把这糖丝和苹果凑近嘴边。

糖丝是放嘴里了，但苹果陆晓还是小小的浅咬了一。

“好好！好甜好甜！”陆晓一边溜着，一边脸上喜悦的神，“苹果里面还是脆的哎！你也太有一手了吧！等我回也这菜试试，我可太喜这个了！”

陈年听到表的夸奖，心中自然也是滋滋的，但看表吃的这么香，他自己也忍不住夹了一筷。

而他这一筷也没什么区别，直到他把苹果举过之后，那糖丝才断掉。

然后也是咬了一小：“嗯，味可以，也不错，一边吃一边拉丝儿，甜滋滋的，但又不是那腻人的甜，里面还带着苹果的果酸，这要是和一桌大鱼大放在一桌上，那不得被人抢着吃完啊？”

陈年也对这一盘丝苹果给予了度的评价。

“，你帮忙把这个端去一，我看猪蹄也炖的差不多了，等我把鸳鸯茶来咱们就开饭！”

“没问题，你搞快一，我都快要饿死了！”

陈年了，然后又开始继续鸳鸯茶。

从冰箱里取先前表打来的咖啡浆，打咖啡浆其实很简单，就是用约摸十克左右的咖啡粉以及二十克左右的白砂糖再加十克左右的开，然后用勺顺时针行搅拌。

一直到将这杯中的咖啡搅拌成绵密细腻的泥状，就算是成功了。

取来之后将杯中的咖啡浆倒一半在另一个杯中。

接着陈年又从冰箱中取了几块冰块，分别放在这两个杯里。

最后用之前已经完全自然晾凉的红茶冲去，再加淡分别将其搅拌均匀之后，一杯风靡港澳的鸳鸯茶就好了。

可陈年想着刚才自己用在杯里搅拌的，这个过程算不算是打鸳鸯？

将茶也端去之后陈年回到厨房里将炖着猪蹄的火关掉，最后将猪蹄和里面些许汤捞来，在往捞的时候，陈年的肚都在疯狂抗议，似乎在控诉为什么每次好吃的都要那么久。

被炖的烂又极为上的红烧猪手散发着郁的香，q弹光的在厨房的灯光之熠熠生辉，轻轻一动便颤颤巍巍的左右摇摆着，像极了果冻一般。

“表开饭！”

弟俩的晚餐

在今天的晚饭中，其他菜其实多算是令人惊艳，但如果真说起压轴菜来那还得是猪蹄儿。

光是往那儿一放就霸十足，烈醇厚的味将其他菜的香味儿直接镇压。

在这一盆炖猪蹄儿面前，其他菜都只能算作是用来搭的菜了。

陈年通过先用大火熬开再以小火慢炖的方式让原本就的猪蹄儿将的油尽数浸了来，就连里面的髓都了来。

这让陈年不禁想起了一个成语，髓知味。

当

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