他在看到陈年之后总觉得特别的亲切，一分原因是因为陈年本就的特别顺，还有就是因为陈年是唯一一个纯粹以蓝领厨师的份走这个房间的。

除此之外还有陈年在今天的晚会上的那葱烧海参。

虽然付师傅也一直在厨房里工作，但霍先生特意让人送了一份葱烧海参过来给他尝。

一开始并没有说这是谁的，搞的付师傅还以为是霍先生亲自的。

毕竟在船上，他所知的会葱烧海参，而且能到如此地步的，也就只有霍先生了。

因而当他知这菜其实是于陈年之手之后也显得特别惊讶。

最后则是因为陈年的年纪。

这样有前途的后辈，而且还十分谦虚努力，哪一个人会不喜？

“你以前应该一直都在地，虽然会一些海鲜，但应该是不多的，更不用说海产这么丰富的沿海地区的一些材了，这菜最里面的那一层，你觉是果一样的东西是啤梨，在外面的那一层是鲜虾胶。

鲜虾胶啊，也被称作百胶，是用鲜虾、猪的膘、盐，还有清以及一些调料来的，吃起来味非常鲜。

现在会这个的人不多，毕竟这级的制法以前也就是里的人和一些派到各地的王爷府上的厨会，所以传来传去也就那么几个人会。”

陈年恍然大悟，没想到还能有这法，但说真的，这样吃起来远比在这心里面直接一颗虾仁还要更加好吃。

“那在外面的那一层呢？”陈年又好奇的问。

“那是鲜带，这个你可能也没有听说过，但我换个说法你应该就知了，瑶你应该知，只不过霍先生手，那肯定是用的是好东西，而且成这个样，你吃不来也正常。”

听了付师傅的讲解，陈年觉豁然开朗，看来自己要学的东西还有很多啊。

原先自己学到的东西还都比较浅显，哪怕就是bj烤鸭、葱烧海参这样的，虽然制作麻烦，在菜品当中也是级菜了，但还有一些更小众的菜自己不知。

“你再说去我的老底都要被你偷完了。”霍先生在一旁笑眯眯的。

“这有什么嘛，年轻人多学东西是应该的，而且我看霍先生你对这小也很看重，就是让他知了，应该也没什么。”

这是属于前辈们之间的锋，陈年不知该怎么话，只能是笑着。

结果霍先生听到这话之后了：“那倒是，而且今天我也打算告诉你们大家一个消息，我已经决定收陈年为徒弟了，其实原本是打算吃完之后再和你们说的，但现在既然老付已经说到这个地步了，我索也就告诉你们，大家都是老熟人，也正好帮我个见证。”

陈年一听这话心中顿时一惊！

霍先生这就收自己为徒弟了？

原本不是说要等到这次的行程之后吗？