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宴席
陈年没想到妙妙巫这边效率这么快,在自己这边挂断电话没多久就有一个陌生的号码打了
来。
号码虽然陌生,但电话号还是很
的。
就是
到那
一看就知
是有钱人打来的,甚至都不需要有备注的那
。
“喂,您好……”陈年很快
了接听键。
“你好,我这边想订一个宴席,妙妙巫那边向我推荐了你,我是比较信任妙妙巫的,但毕竟这次的宴席比较重要,所以我想先了解一些
况。”
陈年心想着对方倒是谨慎,不过这也很正常,别说是人家了,就连陈年自己都想让对方多了解自己一些,怕对方了解的不够,到时候又说这说那。
“没问题的,您这边想了解些什么?”陈年又问。
“妙妙巫跟我说你擅
不同的菜系,我可以问问
都有些什么吗?”
“我比较擅
的菜系有鲁菜、淮
菜、粤菜、闽菜以及川菜,除此之外绝大多数的海鲜也都能
。”陈年说着又补充了一句。
这可不是在
,当初在船上的时候,后来的那段时间里陈年大多数学的也就都是这些菜了。
与其说是菜倒不如称之为
材。
大海广袤无垠,
产丰富,各
海鲜
类繁多,几年的时间中陈年把能见到的都
了个遍,什么中国的外国的全都有。
就算是有些太平洋上没有的,但为了考虑到不同的顾客以及展示白金之星号的实力,他们也会想办法从其他地方将那些
材买来。
因此陈年才敢夸
这样的海
。
“这样啊,那会的倒是不少,妙妙巫应该也和你说过的,这次是要给我
贺寿,所以要求菜的质量要
,而且不光是得好吃还得好看,最好是每一
菜都能有一定的寓意。”
陈年想了想,光要说给菜增加一定的寓意这倒是很简单,从某
角度上来讲,这就是给菜起名字讲故事而已。
这
事
是古代人最擅
的。
“要不然我先
个菜单您这边看看,如果
觉行的话,我们可以再约个时间试试菜。”
陈年在这方面是很有信心的,只要不是客人对自己有意见,从而导致看自己
来的菜鼻
不是鼻
不是
的,那陈年就不担心。
“行,那你加我微信吧,就是这个电话号,等一
把菜单发过来让我看看。”
“好的,那我等一
加你,还有一个就是您这边对于
有没有什么忌
的,还有在菜系上有没有什么偏好。”
就这样陈年和对方在电话里经过了简单的沟通之后,陈年也就知
了对方的要求,在菜系上无所谓,但整
来说要清淡一些,里面可以有几
带辣的菜,但不要多,有个两三
就行了。
海鲜方面可以多一
,这个没关系的,但在
菜之后绝对是得
到能不用手就不用手,别在寿宴上还得费辛苦去剥壳什么的。
陈年表示这没问题,肯定是让客人怎么方便怎么来。
就这样大致的商定好之后,陈年又问了一
对方总共要坐几桌以及又大致问了一
预算。
随后陈年得知他们一共四十人左右,到时候会坐在两张桌
上,而预算这方面对方告诉陈年,一切
照最好的来就行,只要能让老太太
兴,
多少钱都值得。
听到这话,陈年也就懂了。
看来这真是个不差钱的主。
所以既然这样的话,东西
照最贵的来就行了,什么帝王蟹澳龙东星班之类的都整
去。
该说不说,不
别的菜如何,至少这些大家喜闻乐见的东西放在餐桌上,那是真能上档次。
每桌上坐二十人,这就不能搞太多大家一起吃的菜,万一菜好吃,还没转一圈
来就没了,这放在餐桌上是不大好看的。
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