而如果准备了足够多的分量，摆在盘里又难免会显得臃，有失观。

随后陈年就这样尽自己之所，把自己会的那些淮菜、粤菜、鲁菜等各菜系中的级菜都准备了来。

他不是担心自己不来，而是担心对方觉得贵。

“没问题。”

很快那边又打了电话过来：“菜单我整看了一，上面的菜都没有问题，但我担心陈师傅你这边……”

就这样陈年给对方发了过去。

什么叫完版？

别的不说，单说陈年用到的鲍鱼，那都是极品鲍，光买的话一个就得五千多。

又将里面的材全换成最。

当然在这方面陈年以前也和霍师傅聊过，霍师傅那边也有那超级大的一桌能坐一百多人，当然这桌完全就是拼起来的了，而且上的菜也都是一人一份。

而一些比较适合分装例上的，陈年就将它们分开照人端上去，大不了到时候可以多准备一些，防止额外加人上去或者有谁想要多吃一份这况现。

所有的材全都用最好的。

但在这两方案里最心的一菜还是佛墙。

“我挑几吧，等一我发给你。”

“行，那既然陈师傅有信心，我这边也就不多说什么了，你是妙妙巫介绍来的，我很信任她，所以也很信任你，这样吧，你看三天之后怎么样？”

系统的任务那里可是写的明明白白，佛墙就得完版的才行。

就这样陈年算来，不是哪个版本，人均都得照着一万去了。

就这样陈年荤素搭着把菜单列来两个版本之后，除了寓意非常好的菜名之外，陈年还在后面详细的写上了这菜会用到什么样的材，以及相应的价格。

就这样陈年一共置了两，也就是了两个方案。

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鲍鱼要四十五份，海参也得四十五份，其他所有东西都得是四十五份才行。

更别说还要加上到时候要用到的其他材。

以至于陈年在给对方发送的时候，都觉有些不太自信。

电话再次挂断之后陈年放手机，又拿起刚才写的那两份菜单来看了看。

这时谢玉在后面问。

“师父，是又要有人在我们这儿订宴席了吗？”

所以陈年是这么想的，到时候一些上档次的大菜就放在大盘里端上去。

而除了这菜之外，还有澳龙还有帝王蟹之类的材，但相比于佛墙都显得有些微不足的。

主要里面所有的东西都得照四十多个人的分量去。

当然这也是由于客人要求二十人一桌，其实这样桌是有些大了的，正常来说一桌坐十到十二人是比较合理的。

“没问题，那试的这些菜您是从中挑选几还是我这边看着来？”

对于这小规模家宴则是本没有必要。

毫不夸张的说，光是佛墙这菜的价格就得奔着三十万去了。

毕竟这么一桌菜来二十五万，还不包括酒。

陈年听到这里自然知对方在担心什么：“放心吧，先生，我这边没问题的，要不这样您看什么时间我可以试试菜，到时候除了佛墙之外，其他的大分菜都可以提前试。”

这是陈年的任务，陈年得把这菜推去才行，要不然在红红饭店里得等到什么时候才有人愿意吃这版的佛墙？

陈年抬起来看向了厨房里：“虽然是宴席，但不是在我们这儿吃的，人家要请我们去他们家里饭，到时候我一个人肯定忙不过来，会

就得是最好的版本，也就是所有材都用级的，不能用平替品来代替。