中午看着陈年了好几个小时，他们也有好奇陈年的辣是什么味。

“师父……这你这个是正宗的法吗？”何海问，他对于炒菜其实并没有那么了解，在吃过之后只觉得很好吃，但正不正宗他也不知，但是谢玉还是比较清楚的，可他在看陈年的时候，就觉陈年和他所知的法有不大一样。

但于对陈年的尊敬，所以他并没有说，他也害怕说错了反倒是显得自己不懂，一直以来师父的不什么菜都是以正宗来论，所以这辣应该也是正宗的法吧，或许自己所知的那个版本才是现在的改良版。

可陈年在听到这话之后笑了笑：“这个其实算是改良版的，和以前的法稍微有一定的，如果非要说正宗不正宗的话，那可能就是没那么正宗，但这么会比较好吃。”

说完他又看了看谢玉：“小谢，刚才我这个的时候你上厕所去了，没看到是怎么的，正好我考考你，你能不能吃来在这份辣里我放了些什么东西？”

谢玉想了想，师父既然这么问自己，那肯定不是想听到自己说里面放的、辣椒和椒这一类的。

这不属于回答，而是抖机灵。

听到陈年这么问，谢玉又夹了一块放中尝了尝，似乎这辣吃起来好像确实是要更香一，还能突这个香味的……

“是香油？”谢玉不太确定的说。

“没错，是香油，放香油去确实是会更香一，而且在炒过之后，香油的味其实并没有那么重，吃起来也没有很明显的香油味儿，因为它的味会和其他材的味混合在一起，而且里面加了椒和辣椒这两味很重的调料，所以也压住了一分芝麻味儿。”

“这个吃起来确实有一香味，刚才师父你不问的话我都没有发现，也就是在吃的时候细细品了一才觉到里面可能是加了香油去。”

而陈年笑着又继续问：“那你知不知里面还加了别的什么？”

“别的……”谢玉是知师父这是在考教自己，但在听到这个问题之后，他不禁想起了中午菜的时候师父的步骤。

毕竟是要新菜，所以他们总是会不自觉地朝那边看去，而陈年一直以来也不藏私，徒弟们想看，陈年有时候甚至还会刻意的放慢自己的动作，又或者让自己菜时不放什么调料都尽量能让他们看到。

“还有白酒……”谢玉说。

如果说香油的话，他离的不算太近，还没有完全看清楚，而且放调料都是直接用勺去舀的。

饭店里饭不像是在家里，饭店里会把调料都放在一旁专门的容里，如果有需要的话直接用炒菜的勺去舀就可以。

但是白酒这东西他们在菜的时候用的还是不多的，所以陈年直接用的瓶，中午一直观察着陈年的谢玉自然也看到了。

所以他在回答完陈年之后，又特意补充了一这一。

如果没有看到的话，这会儿他肯定是说不来的，就算现在知了，让他仔细去品，也很难品酒的香味儿来。

毕竟炒菜过后酒都挥发掉了。

随后陈年又给他讲这菜为什么里面要加这些东西。

这些不光是谢玉能听到，其他人也都能听到，包括他们想学着也都是可以的。

店里面的只有自己人，没有什么外人。

就这样，到了吃过员工餐之后，他们就开始准备着忙碌了起来，但没想到晚餐的时候，很多熟客居然一起来了，要不是陈年看了看群里他们没有聊这方面的东西，否则还要以为是提前商量好的要一起过来聚餐。

妙妙巫、萧景、徐秋和洛叶都现在了店里。

妙妙巫来得最早，不过今天她来的时候并没有拿相机，而是带了一个女孩。

“老板，要一个麻婆豆腐，一个辣，一个蒜蓉油麦菜，两碗米饭，还有一个大扎的酸梅汤。”

妙妙巫很是熟悉的着这边的菜，冯红红一一记了来，随后她又好奇的看着妙妙巫边的那个女孩，对方很明显看起来年纪并没有太大反而更像是大学生。

于是就顺便问了一句，结果妙妙巫却说这并不是她的正在上大学的表妹，而是新招来的一个摄像师，平常自己吃饭自己拍摄有儿麻烦，而且很多的时候一个人这些还很累，从到尾所有的东西都要自己准备，包括在菜时除了要调整机位之外，还得自己调整灯光，就是因为这个原因，所以有时候一菜要很多遍，如果是那看起来程序复杂，实际上比较简单一些的菜可能还好说，无

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