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但还是又问
。
颜
不焦不黄,就算是经过油炸,但看其雪白的颜
完全不像是从油锅里捞
来的。
“那倒不是。”陆晓继续解释
,“因为在古代的糕
当中,不
是
廷也好还是民间也好,很多糕
在制作的时候都会用猪油,因为这样
来更香,而且如果想要让
心起酥的话,猪油是最好的,不过在吃的时候是吃不
猪油味
的,但就是怕有些对于这方面比较
的人可能会不习惯。”
“
好吃,不错,这个可以算
来了。”
“这样啊,没问题,我不和他们说就是了。”薛宴在听到
顿时一
清甜的味
在
中化开,外面的酥
一碰即碎。
他发现光是看外观确实很漂亮:“这个在炸的时候就是这样的吗?”
而且薛宴已经是薛家里比较成功的后辈了,所以他们倒也没有质疑薛宴的
光,毕竟以后他们还得仰仗着薛宴
生意呢。
“薛老板,我
已经把
心拿来了,您看一看行不行。”
薛宴尝了一
就直接定了
来,陆晓脸上一喜。
而厨房里少了温红霞之后,
多就是清洗或者是一些助手的工作也需要他们自己来
了,不过忙一
倒也不影响整
的
度。
“
,你怎么来的?”
再次来到厨房之后,陆晓已经把她带来的
心全
摆了
来。
我找的是你师父,徒弟来算什么事?
陈年
了
,就这样带着陆晓
到了别墅之
。
他们经常
一些
档酒店,其实很多人在陈年这个年纪就已经坐到行政主厨的位置上了。
间还有一些薛家的人跑过来看了看,不过他们虽然看到陈年带来的团队一个比一个年轻,但也没觉得有什么,只要
来的菜好吃就完全没有问题。
“这些
心看着倒是不错啊,比刚才来的那个
心师傅带的东西要
多了。”薛宴见后
前一亮。
显然是火候用的恰到好
。
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这样一来车好一
颠簸也没那么厉害,而且她专程叮嘱司机师傅开慢
。
而且这个
心一共会用到两
酥
,所以吃起来味
层次也会有所不同,里面的馅料虽然用的是糖,但并不是太甜,属于清甜的一
,不
是外观还是
味上来说,其实都比较适合上了年纪的人,但如果是年轻人吃的话也完全没有问题,这个
心的
量不
,女士不吃太多的话,也不用担心发胖的问题。”
不仅是
心看着普通,薛宴还觉得他们态度不行。
“我打车,电动车也能过来,但那样的话东西不太好放,中途要是因为颠簸有个磕碰的也不太合适。”
“懂了。”随后薛宴直接把这块百合酥丢
嘴里。
薛宴
了
,但听到后面那个词的时候有些惊奇:“不吃荤?
心还用
来
?”
因此在对方走后就直接否定。
“不是,炸的时候更像是一个
苞待放的
骨朵一样,但在
油炸之后就会慢慢的绽开,有
类似于川菜里的开
白菜一样,而且虽然是炸的,但大多中式
心都是如此。”
为了避免中途磕碰,陆晓特意用了专门的木质
盒分层放置,来的时候打的还是专车。
“薛老板,如果您的家人有什么忌
的也可以和我说,就比如
生或者是不吃荤之类的。”
薛宴

,然后伸手拿起来看了看。
这第一个糕
的名字叫
百合酥,主要用到的是冬瓜糖、白糖、
生以及三
面粉,这是古代
廷的一
心,因为那会儿的
廷比较讲究,所以在造型和
味上
的都不错,而且名字叫
百合酥,看起来也是百合的模样,颜值比较
。
而这时陆晓也接过了话茬,开始一个一个的介绍了起来:“薛老板那我们先来看看,您一边看一边吃一边听我介绍。
又不是不给你钱。
薛宴自己架
不算太大,所以也不喜
别人摆架
。
之后他又找来了薛宴。
在不久之前他找的那个师傅让徒弟带着
心过来了,打开一看薛宴就觉得不行。
提前打了电话,陈年到门
去接。
就这样到了12:40左右的时候,陆晓来了。
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