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用筷
翻动了两
,沉甸甸的面挂在筷
上,让陈年都
觉稍微有些吃力。
“要不要醋?”


倒了一大
醋在自己的碗里之后,拎着醋瓶问陈年。
“来
吧。”陈年说
。
随后陈年也往面里倒了不少的醋
去。
“老婆,再剥几
蒜,让陈年也看一看我们这儿的吃法。”随后

又转
冲着妻
说
。
听到这话陈年
上站起
来:“
哥,嫂
,让我来吧。”
“没事,没事,你坐着,忙了一中午,吃就行了。”
但这
活陈年哪能让老板娘去
,自己作为一个初来乍到的小伙计自然得表现表现。
有了前车之鉴,现在陈年对于这
工作相当熟练,尤其是在如何讨好师父上,陈年更是有着丰富的经验。
首先要
到的就是勤快,懒人到哪里都不被待见,然后就是要有
力劲儿,比如这个时候虽然嫂
说了让自己坐着,但陈年还是得去抢着
活。
最后就是会说话会办事,这样才能快速和师父以及师娘还有他们的孩
打成一片。
陈年到一边去剥好了蒜和葱回来分给几人。
重新坐回桌
前,陈年学着
跟
的模样,挑了一大筷
面条送
中。
一
溜,面条便轻巧的
到了
中。
被面条
满嘴
的满足
让陈年不禁眯起
睛,用力的咀嚼了起来。
中间再咬一
大蒜,大蒜的辛辣味
被面条所中和,带着十足的嚼劲,陈年
觉这样吃饭真的特别过瘾。
而且这不像是红红饭店里的面一样,刚端上来还有些
,陈年面前的这一碗面,虽然摸着碗是
的,可面条早已在和浇
拌匀的过程当中失掉了一
分
量。
在这个时候
刚刚好。
外面裹携着浇
汤
,丝
无比。
一开始陈年还用筷
挑着吃,吃着吃着就开始凑到碗边去用筷
划拉。
每一筷
来都有面条和菜被送
中。
呼噜呼噜的声音不断响起,也没有谁说话,一直等到吃完后陈年才不禁
舒了一
气。
此刻他再一摸脑门,上面已经满是汗
了。
这一碗面直接给他吃的急
白脸的。
“我们这边主要就是吃面,虽然我们自己就是卖面的,而且从小到大吃了三十多年,但你过几天不吃一碗面总觉得少
什么。”此时

也吃完了面,正准备起
去舀面汤。
“
哥,我来。”
陈年说着直接伸手从

那里接过面碗,去舀面汤。
舀好之后这才给自己又来了一碗。
而张传芳和他们的儿
都还没有吃完。
“那和我们那边不太一样,我们那边是吃米饭多一些,面的话也有,但
法和咱们这里就有
不同了。”
机会这不就来了
“对了
哥,咱们这边吃完面是不是都要喝面汤啊?我刚才听嫂
说是原汤化原
?”
“是啊,我们这儿大多是这样,而且原汤化原
这个说法早就有了,不然的话吃一肚
面条不好消化,喝
面汤正好顺一顺。”

解释
。
陈年
了
,心想着这个说法如果只是从字面本
的意思上来讲,应该就是面汤里会
有一些散落的淀粉,可以帮助人
行消化,但陈年学的就是这个专业,所以知
这
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