“白事，我二爷爷走了，打算订几个馍馍，过两天用。”

“能行，要什么样的？”

“你这里都能？”

“都行，反正你要是买的话，脆在我这里一气都买全就行了，省得到跑。”

“行，那就普通的来一百个，馍看着来一些，的好一。”

“可以的，那照两百文的规格给你，行不行？”

“两百文是什么规格？”

“就是你说的一百个普通馍馍，八个馍，里面有四个动的和四个的。”

“行，那定金多少？”

“给五十文吧。”

俏脸一红

最后女人付了钱便离开了。

而陈年则是好奇的询问：“哥，这个馍又是什么东西啊？”

看向不解的陈年想了想，然后解释：“在我们这儿逢年过节或者是有个婚丧嫁娶什么的都要馍，有些人家是自己的，还有些是找我们这样的人的。

基本上在我们这边卖馒包的和面馆都会接这样的生意。

不过这东西怎么啊我也说不太清楚，总之就是在馍馍的时候各各样的造型，或者是一个特别大的馍馍，然后把面成形在上面。

有时候还会一些红枣之类的装饰，当然我们这里只能这比较简单一些的，还有的手巧的人可以个老寿星或者是更复杂的形状。”

陈年想了想，光凭这么说，他也没什么概念。

也看了陈年的心思：“这个说你大概也不太清楚，等回的时候你就知了。”

对方要的馍过几天才用，他们倒也不着急着，一直等到两天之后，中午营业结束完，厨房也收拾好之后，才张罗着让陈年去北房里把笼屉拿来洗一洗，还有里面的笼布也得洗净。

到北房之后，陈年一就看到放在的那几个特别大的蒸笼。

照的要求将它们清洗净之后，放在院里的桌上备用。

随后就开始和面。

在大盘里加了大量的面粉，又放了一些酵母，之后将他们搅拌均匀，便直接盖住，放在一旁备用。

陈年注意到所用的面都是家里最好的白面，便心想着怪不得收费这么，十个馍就要一百文。

用的面是最好的面，而且这么一个馍都能七八个馒了。

只是在和好面之后就先将面放在一旁醒着。

最后他又开始用家里的一些菜开始提取里面的。

绿用的是菠菜，紫用的是紫薯，黄则是用南瓜和玉米面来。

然后再把不同颜的提取来，相互合，又了蓝和红。

随后再把这些颜同样放在一旁备用。

这时又开始理起了那团面来。

此时的面已经初步发酵完成，此时又开始加一些温用手了起来。

前后反反复复的了至少八遍，这时面团已经相当了。

“馍就得成这样才行，上去要正正好好，如果了蒸来不虚而且还容易裂，但是了又容易变形。”好面之后给陈年解释。

陈年看着这好的面团，觉这倒有像是他之前过的寿桃一样，寿桃时面同样不能太也不

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>