都是过年家家都要吃的东西，除非到了那揭不开锅的灾年，否则平时就算再怎么样，也会把这几样给来，哪怕少一。”

“而且这些东西在冬天又耐放，想吃直接拿来就能吃，这一次咱们的多，烧和过两天还能放烩菜里面，和白菜豆腐粉条土豆一烧，那可真是好吃的不得了。

而且烧还能切成丁，不是和菜一起成炸酱，还是成打卤面的卤，都好。”

只是陈年听着说的这话又看了看那边的烧和：“哥，咱们这个晚上是怎么吃？还要再一吗？”

“不了，等晚上的时候一碗放锅里蒸一就行，不过你要是想一的话你就去，正好我们还没怎么吃过你来的菜呢，平常尽吃面了。”

“那我们个糖醋怎么样？”

“糖醋？好啊，不过你会这个？”

“会一。”陈年了。

“那行，那晚上你就给咱们个糖醋。”

陈年了，就这样到了晚上虽然没有晚可以看，也没有手机可以去群里面抢红包，给亲戚朋友们打电话拜年，但一家人就这么其乐的在这里忙碌着陈年也觉温馨无比。

“陈年，我这边还有忙，要别的菜，你会不会鱼？”

“鱼？哥，你要怎么？”

“怎么都行，你看你会怎么。”

“那红烧鱼呢？”

“红烧鱼好啊，年年有余，红红火火。”

“那我就红烧鱼了，哥。”

“行，你吧，我还得去别的东西，主要是我想着鱼来后不能放太时间，放凉了就不好了。”

“没事的哥，这个就给我。”

陈年这边又得到了一项任务。

买回来的鱼也都已经杀好了，不过陈年还得一步理一，去掉了鱼的骨和骨之后又用剪刀从破开的鱼肚里将里面的骨剪断。

防止鱼在锅之后蹦跶。

完这些陈年又给鱼改了一个牡丹刀，然后用葱，姜，料酒行简单的腌制。

在腌制的过程中，陈年又去糖醋，将午炸好的先放在一旁备用，陈年拿了一个碗，先去调料。

一比一的醋和白糖再放少许的酱油和清后，便将这碗给小福贵，让小福贵去行搅拌。

“小福贵搅的时候认真一，等里面的糖完全化掉才行，知吗？”

“知了陈年哥。”