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后。
外面的大厅经理
来说仪式已经办的差不多了,可以上菜了。
陈年顿时就安排人开始摆盘。
首先就是葱烧海参,原本葱烧海参是放在一整个盘
里的,但为了
档,陈年这一次直接选择了用小盘。
在一只瓷白
的圆形盘
上左边摆着海参,右边摆着一
葱,然后再将汤
淋在上面,旁边再放一小
海草
缀。
在陈年把摆盘的方法教给了乔招妹之后,乔招妹便开始和霍甫云那边的一个徒弟一起摆起了盘来。
盘
是
的,目的也是为了保证海参没有那么快的凉掉。
一辆辆的餐车被推了
去,服务员也带着这些葱烧海参来到了餐桌前,一位一位的摆放在客人面前。
“这个菜应该是葱烧海参吧?我之前在bj的时候吃过。”
“应该就是了,不过这个海参看着品质好
啊,第一
菜就这么厉害,后面的菜肯定也不会差。”
“那必须的,薛总这么有钱,他妹妹的婚礼自然也得上档次才行。”
众人吃着葱烧海参,赞不绝
,但也有一些吃不惯海参的,则是把这一份菜递给了旁边的人吃。
毕竟这
菜虽然名贵,但有的人不喜
吃海参的
,也有的人单纯看着海参都浑
发
。
只是整
客人在品尝
来
觉这
菜相当不错,葱味
郁,酱
醇厚,还有些黏嘴,海参被烧得
烂,
即化。
就在葱烧海参被端
去的时候,谢玉此时看了一
时间:“师父,八宝
好了。”
“嗯,上菜!”
随着陈年的一声吆喝,众人又开始忙碌了起来,清蒸八宝
是一
经典的鲁菜,虽然是盛放在汤碗里的,外面还有着清
汤,但里面却
有乾坤,先前
去的
贝、豌豆、蹄
等的
材味
非常鲜
。
还是刚才的那一桌,他们在看到这菜之后,不禁有些好奇,原本他们以为第一
菜就是葱烧海参了,后面的菜不得更炸裂吗?可现在一看就是一个普通的炖
汤……
“你好,这
菜叫什么名字?”于是他们拉住服务员问了一句。
“您好,这
菜叫清蒸八宝布袋
,真正的好东西在里面。”
听到这话,他们顿时就
觉这
菜不一样了,因为就他们以前吃过的那些菜和在影视剧中看到的那些
一样,能在
肚
里
东西的菜通常都不会那么简单。
“您好,需要帮各位把
分开吗?”在上了菜之后,桌
上的服务员都在同时问了这么一句。
“好的,
开吧。”
随后服务员拿了公筷和公用的勺
将
切开,已经整
脱骨的
又经过了
时间的蒸制,此时在切开时没有受到任何的阻碍。
在
被切开的一刹那,里面的八
材也暴
了
来,同时一
郁的香味弥漫。
“好香啊。”
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