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第828节(1/3)

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在这里平日大家关系还是不错的。

而且彼此虽然品级不同,但年龄也差不了多少,整天低不见抬见的,时间久了自然也就成了朋友。

在他们这样的同僚关系中,只要你不整天打着从我这儿偷师的主意,那大家平常说说笑笑的也没什么,平时有什么事也会互相帮衬。

他们在外面聊了会儿天,里面的陈年也把今天中午他们自己要吃的饭菜来了。

他们自己要吃的饭菜和在现实中的员工餐不同。

现实里一般都是店里卖什么,他们就什么,如果有宴席,那他们也会把宴席上剩来的一些材拿来成员工餐。

但在里有很多讲究。

就算他们这些御厨要吃饭,也不能想用哪个就用哪个,哪怕是先前饭剩的也不行。

因为那些东西就只能是皇帝和娘娘吃。

其他人只要吃了就是有罪,当然在菜时厨师尝菜不算。

所以陈年先是了一个红烧,然后又用香菇和油菜炒了一香菇油菜,拿海米和剩汤以及火又放了些油菜,了一个汤。

最后把剩的玉兰片炒了炒,成一素菜。

众人吃过之后纷纷赞不绝,现在他们终于知为什么宋青舟急着把陈年收为徒弟了。

一个厨师的准如何,固然要从能不能档菜行考量,但更多的还是要看对方基本功是否扎实,在基本功上,家常菜就是最见功夫的。

普通人家中来的家常菜和专业的厨师所来的家常菜其实是两个味,懂行的人一就能吃来。

而陈年在这几菜上表现来的功底很,完全不像是这个年纪能来的。

正如宋青舟之前的想法那样,他们很多人在这个年纪,别说是像陈年这样菜了,大分人都还在给师父打手呢。

“陈年应该能在里呆很时间,我打算回把我的毕生所学都给他。”宋青舟说着看向正在努力饭的陈年,“到时候你可好好学,不要辱没了我们谭家菜的名声。”

听到这话,陈年努力咽嘴里的饭菜:“放心吧师父,我一定把您的手艺发扬光大!”

“哈哈哈,你这小人不大,气倒是不小,还发扬光大。

咱们谭家菜虽然不像是淮扬菜和鲁菜那样,但我们菜的类也有很多,可不是那么好学的,不过你有这个心是好的,学菜固然要稳重,但没冲劲也成不了大气候,当初我和我师父学菜时,也是像你这样,立誓要把谭家菜发扬光大。”

“师父,那你现在岂不是已经兑现了当初的承诺?都在中当御厨了,师公一定很欣吧?”

“欣什么,我每次回去他都得骂我半天,不过说就说吧,你师公现在年纪也大了,我反倒还希望他能多说一说我。”

要的新

陈年这边在聊着天,原本他还想多一些活,收拾收拾东西,但宋青舟却摆摆手表示陈年不需要这些活。

收拾什么的,让手的人来就好。

反观另一边,太监在从御膳房拿了盒之后,便一路快步来到了御书房。

今天大夏朝的皇帝李絮在这边办公,顺便还叫了几人来议事。

“大国使者再过几日便会来我大夏朝贡,傅新,你这边准备的如何了?”

傅新听到皇帝到了自己,当即起拱手:“陛,一应礼制臣都已安排妥当,宴劳,给赐,送迎等项的安排前几日也递过折了,陛当时也看过了。”

李絮

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