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池鹤本来想问问冲煮咖啡有没有什么诀窍,但话到嘴边又觉得有
不好意思,于是改
问:“能帮我把一杯分成两杯,其中一杯放
冰块么?”
“……啊?”祝余听得一愣,不是说要喝
的么?
一旁的罗瀚反应非常快,立
就接过话
:“不好意思先生,我们店里暂时没有提供这样的
品方式,
手冲加冰的
并不好。”
冰
化以后会稀释咖啡,使咖啡的
变得单薄,也就是大家常说的这杯咖啡喝起来
的,所以
冰手冲一般要用更细的粉或者更
的
温,加
量也会少一
,目的是通过缩小粉
比来得到更
郁的咖啡
,这样就算冰化了,也不会过分影响咖啡的风味。
听完对方的解释,池鹤有些歉意地笑笑,刚想说不好意思,就听祝余开
:“其实可以
的。”
池鹤一愣,疑惑地看向她,不知
她这话什么意思。
罗瀚也一愣,不过祝余没等他反应过来,就让他帮忙用盆装一碗冰块过来,“可以用隔冰降温的方法来
。”
所谓隔冰降温法,就是把冲好的
咖啡放
密封容
里,放置在冰块中快速旋转,令其降温。这么
的好
就是不会稀释咖啡的
度,不容易影响到咖啡的风味
,坏
就是麻烦。
罗瀚嘴角一
,这大中午的,这么多客人呢,小鱼
这是怎么了?
但他也没说什么,依言去装了一盆冰块,还特地多装了一
。
祝余找到一个小的密封瓶,将一半
咖啡倒
去,盖好瓶盖,放
冰盆里。
然后笑着对池鹤
:“你先喝
的好不好?冰的待会儿给你送过去,可惜不是那
在茶餐厅冰
茶的小冰桶,放到桌
上不好看,这是我们考虑不周,
次吧,
次就会很方便了的。”
她笑眯眯的,语气柔和,倒让池鹤愈发觉得不好意思。
“不不不,是我唐突了,实在不好意思。”他连声
歉,觉得耳朵都开始发
。
祝余看了一
他的耳朵,笑眯眯的。
然后又看了一
,再看一
,嘴角越翘越
。
罗瀚在一旁忙中偷闲看
闹,看得脸都麻了,咱就是说,小鱼
这是不是有
太
了啊?
确实是
觉比对其他客人要
很多。好奇怪,但又说不上来
为什么奇怪。
难
是看上人家了?不应该啊,小鱼
不是这样的
格。
想不通,罗瀚想抓
发,又拼命忍住了,这可是在工作时间,怎么能挠
呢!
池鹤没在意,端着那杯
手冲就回了自己座位,刚坐
,
酱意面就送了过来。
他并不着急吃,而是先抿了一
手里的咖啡,莓果的酸香在
尖蔓延,密密实实的,像熟透了的小番茄浆
在
腔里迸裂开。
这就对了,是他在家里没喝到的味
,咖啡豆的风味描述中的莓果香。
这一刻,他先是期待冰手冲的味
,然后想去请教一
怎么把咖啡煮得这么好喝的想法又开始冒
。
“发财!
!”外面传来一
男声。
接着是气急败坏的女声:“闻度你疯了是吧,啊啊啊它要是把我
抓破了我就要你好看!”
池鹤
意识抬
往一旁的窗
看,看到了外面
院里一只
的
猫正扒在店
的
上,跃跃
试的想要
起来。
“发财!”又是一
女声,池鹤转
,看到那位女咖啡师快要把整个上半
都趴在吧台上,抻着脖
往外看,正笑
地招呼那只猫。
猫听见她的声音,松开正扒着店

的爪
,一溜烟跑了
来,站在门
冲她喵呜了两
。
祝余笑着问它:“你吃午饭没有?”
猫又喵了声,尾
一甩,往里走了两步,蹲坐在吧台前面,

地看着她。
关夏禾跟闻度在外面不
去,假意看猫,实则透过门
悄悄往里看,试图打量池鹤。
但是没成功,被墙挡住了视线。
祝余递给他们一个白
,从柜台底
找到一包冻
,拿了一块隔着吧台递给发财。
猫咪叼过冻
,就地吃起来。
关夏禾和闻度这时终于
来了,假装若无其事,一边走关夏禾还一边问闻度要吃什么。
闻度说要份
酱意面吧,就在西厨门
只有两把椅
的小
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