熊会端起酒杯对着在座的各位说。

“祝老爷健康。”

“祝老爷寿比南山。”

众人纷纷举杯祝福起来。

落座之后，秦雅轩便笑着问：“熊会，刚才你们在那边看什么呢，给我们讲讲呗。”

“是啊，讲讲吧。”

众人的好奇之心早就被勾起来了，秦雅轩开了个，大家便一起起哄了。

“那个，要不候会来讲吧？”熊会朝着对面看了一，邀请。

“今天是你的主场，我就不献丑了，还是你来吧。”

候会笑了笑，端起桌上的茶杯喝了一，安心地等待熊会的讲解。

熊会也不再推辞，清了清嗓便开：“这菜叫寿比南山，此菜寓意吉祥，非常适合今天这个场合，相信大家也见过不少的此类菜品吧。”

“当然，你们注意到的都是它的外观很漂亮，比如说仙鹤的造型啊，寿桃的样啊，摆盘很好看这些，对吧？”

众人听到此话都了。

“我们最看重的则是它的雕功，这功夫可不简单。”熊会吊了一众人的胃，缓缓地接着说：“首先我告诉你们，这整个的仙鹤造型是一颗萝卜雕来的，你们信吗？”

“一颗萝卜？”

“不能吧？”

“这怎么可能？”

众人听到这话都纷纷表示不相信，平时大家在外吃饭的时候，碰到的致摆盘都是拼凑起来的，却从来没有见过整的雕刻。

就算是有整的雕刻摆件，那也都是一些很小的东西，而不像前这件不仅有底座，还有松树和仙鹤。

一般吃完盘中的，大家时常会把摆盘给分解开来，一是看看它是什么材的，二是看看它是怎么雕来的。

相信大家都有过这样的经验，而且都觉得很好玩，有的时候还会送到嘴里尝一尝，看看能不能吃。

最后得到的结论是好看的都是不好吃的，就是个装饰而已，但还是乐此不疲。

整雕刻给众人的概念应该是什么翡翠、玉石一类的摆件才会这样，像材摆盘也能到这样的地步吗？

材可不像玉那样，雕刻起来没个轻重，手上稍微用力，后果就是咔嚓断成两节。

再说了，能有这手艺的谁还当厨师啊，雕刻玉石摆件什么的不比厨师得多。

“不信是吧？大家仔细看看，这个摆件可是没有拼凑的痕迹，完全是厨师据天然萝卜的造型来雕刻来的，只不过这颗萝卜得比较畸形，除了弯曲的段以外，它还了三只脚，呵呵。”

“我来看看。”秦雅轩站起来，凑近了一，仔细地查看摆件的细节。

首先从底座开始看起来。

底座应该是萝卜的，厨师将萝卜的平平地切去了一块，倒立在了盘中。

萝卜的位带着青的，厨师巧妙地将这一分外用镂空的方法雕刻了祥云纹，看起来就像是翡翠一样。

青绿的光泽加上云纹的缀给人一山沐浴在云端一般的觉。

再往上就是的分叉之了，如果照熊会说的那样是三只脚，那么左边的那只脚则是雕刻了一只准备翱翔起飞的仙鹤。

可以想象一，仙鹤最难雕刻的分应该是它的翅膀和尾，因为上面的羽很多，这细节上的理往往是最考验雕功的时刻。

这只仙鹤的翅膀上的羽雕刻得非常地细致，层次理得非常好，每片羽都是那样的平，没有一瑕疵，立非常的烈。

再看尾上的羽也同样如此，无论是层次和立都表现得非常到位。

整只仙鹤无论从造型还是神态上看着都是那样的栩栩如生，餐桌上的灯照耀之，那真的觉是如此的烈，让人似乎都有些相信了这就是一只真的仙鹤。

右边的两只脚得比较，厨师将面的那只脚雕刻成了一株松树，松树贺寿的意义也是非常大的。

特别是给老人祝寿时最常说的一句话就是：寿比南山不老松。

最让人惊讶的就是这颗松树的雕刻，只有靠近了才会发现其中让人惊讶的细节。

整颗松树的松叶全采用镂空的雕刻手法，细致而密，层叠相扣，一朵一朵的给人一朝气蓬的觉。

惊讶、惊叹、惊奇！

这些如此细小的松针也不知是怎么雕刻来的，还是在如此多清脆的萝卜上面表现来，简直太让人震撼了。

心中的那震惊之怎么也压

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>