但这事儿也是有作空间的，毕竟账是白厨记的账，他们要真是想拿什么，就得靠着白厨，关系亲近了，他也就睁只闭只了。

要吃？可以，叫屋里的丫们拿着钱去白厨那里过明路去吧，至于给的是什么，也就白厨心里有数了。

老话说厨不偷，五谷不丰，叫大厨房的这些厨一丁东西不拿，那是要了他们的命。

白厨见是个矮萝卜丁都没放在心上——这才多大啊，能懂个什么。

人都散了，手上各自各自的活，睛却都盯着白厨和坐着的方大厨。

也就是说，倘若是哪个姨娘屋里要添一什么菜，必须先问过他能不能添，怎么添。

大多数厨帮工菜都心里有数，有些步骤能省则省，省来多少东西全凭各自的手艺本事，如今白大厨这样定了规矩不许私拿，那便是把厨房里这些人的私补贴都给扣了。

乍一听这话没什么，反倒十分公，一副他都是为了府里好的样，还十分有条理有规矩。

白厨也不为难人，乐呵呵地叫人都散了去准备晚饭。

所有人都能听得懂，正因为听得懂，他们都不敢轻举妄动，毕竟站队容易，站对了才难。

他盯着的是那几个帮厨和杂工，尤其是方大厨的徒弟，见他们一动不动才满意地笑了笑。

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顾二丫大致听了听，其他大概都和原先差不多，只有一样，白厨说了，各个院里的份例是有数的，他们厨房不份例以外的东西，倘若谁要单什么东西，都得过他的明路。

他要“记账”。

库房里给什么东西都是有数的，谁也不许偷拿私拿，要是被他逮到了谁偷偷拿什么东西中饱私，要禀明了太太全都撵去。

整个厨房里都大气不敢。

二来，大厨房里这些人平日里都是手松惯了的，还是那句话，一菜用多少材料，厨最能知，一鲜蘑菜心，是白灼的还是过了汤的，菜心是新鲜摘的还是隔夜的，厨房里的人是一清二楚的。

一来，姑娘太太们的份例都是有定数的没错，但你一菜用了什么多少东西，只有大厨才知。有些得的姑娘姨娘的菜里用几只鸭的菜都是不算在里的，但若是三姑娘这样的，要是大厨说你昨天吃了个汤面用了两只了，份例用完了，这找谁说去？

这是想用利益把一大帮人都拴在他船上。

刻，她是一心理负担都没有的，大大咧咧地站在了方厨背后。

他说着大厨房的规矩。

可但凡在大厨房呆过一段时间的人都能听来里的漏。