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1980ba山猎耕记 第53(3/3)

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脆将带到附近山上,用山上的木枝桠搭个架,以枝叶遮盖四周,在里面拢火行熏制。

相比起来,山里人就要方便得多。

准备好架,陈安回屋,将拴好草绳的条,提来往柴房的架上挂,陈谦他们也帮忙递送,不多时,柴房的架上挂满了条,小半猪,大半熊,有好几十条。

家里边从来没有过那么多,看着都让人觉得欣喜。

除了这些,还有一腌制着的黄野猪,那也是七八十斤的

挂好后,陈安将灶火燃,往里面加谦从山上回来的柏树枝,一时间,柴房里,转弥漫整个柴房。

用柏树枝熏来的腊,有特殊的香味和,只是没有橘、柚壳等东西,不然熏来的味更好。

来要的,就是保证灶里面不明火,熏烟不断,等到这些被熏得上了取来在通风的地方挂着就好。

发酒疯

雪终于渐渐停了,又给地上覆盖了一层厚厚的新雪。

陈安大分时间就守在柴房边,给自己在外面拢了个柴火烤着。

野猪的,还留了些新鲜的过年吃,守着无聊,他脆用菜刀切了些薄片过来,用竹条穿着,放在柴火旁边烤着。

自留地葱姜蒜都有,必不可少的辣椒每年都会栽上一些,等变得艳红了,用麻线编成串挂着。

还有椒,不说房前栽的椒树,就连在山上也有不少野椒。

对于山里人来说,麻辣就是最好的味,哪怕腥味重的野味,很容易就能得好吃,至少不难吃。

陈安开始烤,明明小脸冻得通红却还在屋前的雪地上抓着雪团互扔,想着吃房檐上垂的冰锥的两个小侄女也凑到火边蹲着。

“幺爸,我要!”云兰指着还在鲜红的烤说。

她的胆,一向比同样看着烤却一声不吭的要大得多。

陈安伸手云兰的脸:“还在没熟,要再等哈!”

云兰自然地钻到陈安怀里站着,云梅则是犹豫了一,回屋里抱来一个她们妹俩专属的小凳,坐在火边烤火等着。

只是烤着烤着,云兰忽然哇地就哭了起来。

陈安愣了,连忙问:“哭啥,啷個了?”

云兰提着一双红彤彤的手给陈安看,再看看云梅,也在搓着小手,显得很难受。

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