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脆将
带到附近山上,用山上的木
枝桠搭个架
,以枝叶遮盖四周,在里面拢火
行熏制。
相比起来,山里人就要方便得多。
准备好架
,陈安回屋,将拴好草绳的
条,提
来往柴房的架
上挂,陈
谦他们也帮忙递送,不多时,柴房的架
上挂满了
条,小半猪
,大半熊
,有好几十
条。
家里边从来没有过那么多
,看着都让人觉得欣喜。
除了这些,还有一
腌制着的黄
野猪,那也是七八十斤的
。
挂好后,陈安将灶火
燃,往里面加
陈
谦从山上
回来的柏树枝,一时间,柴房里
烟
,转
弥漫整个柴房。
用柏树枝熏
来的腊
,有特殊的香味和
,只是没有橘
、柚
壳等东西,不然熏
来的味
更好。
接
来要
的,就是保证灶里面不
明火,熏烟不断,等到这些
被熏得上
了取
来在通风的地方挂着就好。
发酒疯
雪终于渐渐停了,又给地上覆盖了一层厚厚的新雪。
陈安大
分时间就守在柴房边,给自己在外面拢了个柴火烤着。
黄
野猪的
,还留了些新鲜的
过年吃,守着无聊,他
脆用菜刀切了些薄片过来,用竹条穿着,放在柴火旁边烤着。
自留地葱姜蒜都有,必不可少的辣椒每年都会栽上一些,等变得艳红了,用麻线编成串挂着。
还有
椒,不说房前栽的
椒树,就连在山上也有不少野
椒。
对于山里人来说,麻辣就是最好的味
,哪怕腥味重的野味,很容易就能
得好吃,至少不难吃。
陈安开始烤
,明明小脸冻得通红却还在屋
前的雪地上抓着雪团互扔,想着吃房檐上垂
的冰锥的两个小侄女也凑到火边蹲着。
“幺爸,我要!”云兰指着还在鲜红的烤
说。
她的胆
,一向比同样

看着烤
却一声不吭的
要大得多。
陈安伸手
了
云兰的脸
:“还在没熟,要再等哈!”
云兰自然地钻到陈安怀里站着,云梅则是犹豫了一
,回屋里抱来一个她们
妹俩专属的小凳
,坐在火边烤火等着。
只是烤着烤着,云兰忽然哇地就哭了起来。
陈安愣了
,连忙问
:“哭啥
,啷個了?”
云兰提着一双红彤彤的手给陈安看,再看看云梅,也在搓
着小手,显得很难受。
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