把这些事都放在心上。

“那今天这素烧茄怎么样？”陈舟问她。

放不放青椒的事，提醒陈舟，据当地人们的味菜品也得适当调整。

夫妻俩对面，陈桃桃一直在煞有介事地倾听着。

老板娘给陈舟认真回忆着，最近过的。

只是简单这么一想，推小份菜需要考虑到的东西还不少。

西红柿炒、土豆丝、小卤、烧茄这几样。

当然，除非喝醉酒，这些事，林女士都不会说。

不算特别丰富，但胜在饭，厨房也容易准备。小卤甚至都是现成的。

陈舟笑笑，“行，这个必须加上。”

无定法，适者珍。

“味好的。”

陈舟给她解释：“是西红柿炒必须加上。”

所以，需要采购一批餐。

“西红柿炒，爸爸，不要放绿辣呀。”

店里还有丝瓜汤，也可以利用上。

当然，还有林女士钟的凉拌菜，由陈舟在店里自己拌。

“你这不会还有个小本本吧？”陈舟玩笑。

打包的时候，也得考虑。

“要我一个人的话，我乐意去这样的店吃饭，拼几个菜，啥都能尝尝。

再有就是，店里的餐，也不太能满足要求了。

舟回答：“我这准备试试在中午小份菜，跟盒饭差不多，店里卖。”

以后还得慢慢看。

心在于：以价格亲民的菜品为主，菜品选择相对丰富，分量刚刚好吃完。

“白灼大虾、蟹黄汤包、炖排骨、红烧猪尾冬瓜汤。”

装包用的大盘肯定不合适。

她记着她那饭神菜：

真要自选菜品的时候，起码得让顾客看清都有什么菜。

两人的对话，以熟悉的商务互捧结束。

包括她那人淡如的账号，从来都是给陈舟店里引用的。

还有就是厨房的布局规划，现在是以包餐方便设计的动线。

林女士真的有个小本本，她帮忙记了来。

不过，虽然林女士说了很多，但他觉得小份菜的定位还得先放在，中午的一顿便饭上。

林女士给丈夫白了一：“哼。”

接来就是定价的问题。

好多都是之前从周围人中得到的菜谱，但没有正式登上过社区堂的饭桌。

但老父亲过的好吃的，让陈桃桃挨个说一遍，小丫肯定费劲。

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初步研究之后，陈舟把社区堂小份菜的初期菜品定在了——

听完老父亲的话，陈桃桃疑惑了一，到底是加还是不加，她没反应过来。

而且在你这里吃饭，让人放心啊，比路边卖的有保障多了。”

汤品选择了冬瓜汤。

老婆虽然在经营过程中有所缺席，但其实一直默默关注着自己，以及自己的小店。

最好是带格的，方便分装菜品。要不就串味了。

陈桃桃这才：“必须哒~”

林女士比陈舟系统上登记得还清楚。

荤素分开，量计算是最透明的，这需要有人单独负责这项工作。

老张算半个餐饮人，他更多从顾客的角度分析：

05已经收到，陈舟就是想听老婆亲说说。

分量小的话，加两只大虾，加一段猪尾，这可能都是在接受范围的。

晚上回家吃饭的时候，则是家会议时间。