八角、桂、茴香、椒等香料洗净放锅中，加加盐加酱油，再糖姜辣椒，旺火烧开，发香味，再转为中火，大骨，盖上锅盖，焖煮。

付东缘没在一个锅里煮过这么多的大骨，好在他们家锅大，放得，锅铲也够厚实，搅得动。

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烧开，姜片，大骨锅焯。

“咱们今日吃简单些，只有酱大骨和白米饭。”付东缘笑地将菜端上桌，然后发最妙的号令，“人到齐了，我们开饭吧。”

晚上吃酱大骨，一人两，吃个快。

许久没吃了，明日又要去雇主家使力气，付东缘要给周劲补补。

期间要不停地添柴，把握火候，还要看锅里的收到什么程度了，火候太过的要添些，待大骨煮至八成烂，能用筷戳动的时候，就可以锅了。

手臂细的大骨，颜红亮，烂而味，香气人。

果不其然，来找大要人了。

周劲在旁边看着，忍不住地咽，脚边，二狗不知什么时候回来的，蹲坐在地上，哈喇一直往淌，估计老远就闻到香味了。

后面周劲来帮忙，捞大骨放大骨这样的活就到了周劲手上，付东缘负责调卤儿。这一步最为关键，酱大骨是否好吃，全在这卤上。

“大，今儿明和贵不跟你一起去甘河捉鱼了么，怎么就你回来了，他们俩呢？”上开饭，一家都在堂屋里坐了，可大房和三房桌上却缺了一个人。

大白天的担忧成了真，乌茹乡太远了，二哥和六弟只要在路上一耽搁，他这儿就难解释。想了半天，也只能这么说：“二哥和六弟嫌捉鱼无趣，去山里猎野去了，捞鱼的时候他们说听见了野猪的叫唤。”

“他们说不准什么时候回来呢，各位叔伯都饿了，要不还是先吃吧。”

付东缘真丢了，但周劲趁他去灶房忙活晚饭的时候，去茅房，将那张折起来放在树叶兜上的纸拾了回来，妥善收好。

“两个人追野猪哪里追得过？去田里喊一嗓也好啊。”陈永年晌午刚收了大儿来的钱袋，是早上两个孩去墟市卖野味所得，他掂了掂，不少啊。二房媳妇儿不在，家里的钱现在放他这保。

睡前习惯

大想将众人注意力移走，却不是什么容易的事，张氏还是担心小儿，“明还是个半大孩，还没他哥一个手臂呢，咋也跟去打野猪了，能打得赢么？万一那野猪不敢拱贵，拱他怎么办？”

听到追野猪，三房陈永全的媳妇儿张心里难安，皱着眉说：“咱要不等等他们吧。”天黑了要是还没回来，得叫几个人去找找。