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第59章 当厨神的第五十九天 当厨神的第(2/5)

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&esp;&esp;但既然已经了好几年破酥包,却还成这样,那就无法原谅。

&esp;&esp;第一楼酒楼晚市都有破酥包这心,自然不可能没准备好醒好的面团。

&esp;&esp;李善宝也看来了,他沉脸,看周全,质问:“我刚才不是已经提醒过你们,咱们要请人来帮忙,就要拿最好的本事菜,你这什么意思!”

&esp;&esp;周山在一旁不动声,冷旁观。

&esp;&esp;直到严时语吃到破酥包的时候,她沉默一瞬,吃了一又一,才把筷,拿纸巾将嘴里面的破酥包吐了来,丢在垃圾桶里面。

&esp;&esp;周全梗着脖,“对啊,是我的,怎么了?”

每个厨师都各有各的问题。

&esp;&esp;严时语脆叫人让开,洗了手,她先掂量那些面团发的况,上手摸了摸度,然后着手油酥,她油酥只用猪油,不加面粉。

&esp;&esp;以前他们店刚开门,至少能来十桌客人,但自从洪福餐厅来搞价格战后,他们店到六来能五桌客人都算好的了。

&esp;&esp;被评的有信服的,也有怀疑不以为然的。

&esp;&esp;“王老板,你们店今晚上的破酥包味真不错,比以前吃过的都好。”赵大龙冲着王晓蓉说

&esp;&esp;其他不知什么人,这时候噗嗤一声笑声来。

&esp;&esp;周全在旁边看得直撇嘴,对林柏良低声:“她要是能把破酥包好,老跟她姓。”

&esp;&esp;这破酥包真的得很不地,很没用心。

&esp;&esp;现在居然来了这么多人。

&esp;&esp;周全好面,看见这一幕,脸涨得通红,“你这什么意思?!”

&esp;&esp;李善宝吩咐林柏良把东西拿来。

&esp;

&esp;&esp;周全脖上涨得通红,梗着脖狡辩:“破酥包不好,现在是夏天,天气又,没起酥不能怪我啊。”

&esp;&esp;王晓蓉赶慢赶,总算在五左右的时候赶回了第一楼酒楼。

&esp;&esp;因为时间,也没准备别的,索直接用玫瑰酱,玫瑰酱加糯米粉、生碎跟白砂糖,搅拌均匀后分成一个个小球,放在冰箱里冷藏。

&esp;&esp;“放,你说起不来酥,那我来!”

&esp;&esp;严时语一儿不跟他客气,她看李善宝,“李师傅,麻烦您找个人帮我把破酥包需要的材拿过来,另外,你们店里应该有醒好的面团,也一并帮我拿过来!”

&esp;&esp;严时语指着破酥包,对周全问:“这是你的?”

&esp;&esp;严时语淡淡看他一,收回神,将油酥叠在上,用擀面杖开始擀,擀薄厚盖上保鲜,松弛十五分钟,这期间就可以准备馅料了。

&esp;&esp;严时语直接拿了一个破酥包,撕开来,里面的馅料都掉在桌上的盘里,她拿着破酥包给周全看:“你自己看看吧,破酥包重就是油酥,要到层层起酥,你的破酥包有到吗?还有,破酥包这个面是不怕冷的,越冷吃起来越松,你的破酥包冷了,吃着却有韧劲,甚至可以说有,你这还不如直接成普通包呢!”

&esp;&esp;众人定睛一看严时语手里的破酥包,大家都是厨师,就算不会破酥包,也多少是懂货的,一看就知,严时语半句话都没夸张。

&esp;&esp;周全冷笑声,“我了五六年,这破酥包我了三年,我还能没吃过,你有什么就直说吧,我们店里所有人都被你挑剔了个遍,多我一个也不多。”

&esp;&esp;“你自己吃过这破酥包吗?”严时语反问

&esp;&esp;这个时间,店里差不多要开门营业了。

&esp;&esp;如果周全只是能力有限,那还可以原谅。

&esp;&esp;这要是搁在以前,并不稀奇。

&esp;&esp;她刚,就发现店里面这个时候居然坐了四五张桌

&esp;&esp;她不喜生气,但不喜别人不尊重不认真地对待

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