事儿就少了很多。

就现在而言，只要保证源不断，卤是可以反复使用的，再就是蜂窝煤也得多囤一些，旁的问题倒是不大了。

一天开业，总得来说况还不错，准备好的卤都卖去了，就连剩的一些边边角角，都被人包圆了去。唐婶儿心满意足的关了小窗，抱上搪瓷托盘以及小碗等等，回厨房大开龙，唰唰的洗漱起来，心得不得了。

晚饭桌上，唐婶儿：“以后咱们把时间改改，像今个儿午饭以后就不好，大家伙儿都饱着呢，谁都不愿意过来买。脆明个儿改成上午十开始，叫他们连午饭都吃不！”

其实，今个儿开始得早的，唐红玫七多就开始熬卤了，就是吧，最初其他人家以为他们家又像之前那样，卤着自己吃的，就只忍啊忍，还在那腹诽，咋昨个儿卤今个儿还卤？卤这么多吃得完吗？咋还没叫卤给撑死呢？

不过那是以前了，从今个儿开始，起码家属楼这片都知他们家开始卤生意了，尽如今品还不算多，可万事开难，唐红玫信，以后她一定能买齐所有的原料，依着完完全全的古方熬制最经典的级卤。

唐红玫还在这雄心壮志，唐婶儿已经哒哒的开始数钱了。

她卖卤时，也是穿了件围裙，说起来这围裙还是唐红玫给她的，袖的，围裙上还有个不浅的兜兜，假如是站在后院的窗前，正好被小饭桌挡住，外人看不到，她自个儿掏兜倒是方便。因此，今个儿午赚的钱全都揣在这兜里。

赚的钱里肯定是包括了本钱的，不光是买需要本钱，像熬制卤的原料、调料、蜂窝煤等等，这些都算在本钱里的。好在卤可以反复使用，哪怕每次都要添一些佐料，平摊来费也不算多。

快速的把钱数了一遍，唐婶儿为了避免算错，又回过重新算了一遍，还拿了个小本本记数，又扣掉了早先就算好的本钱：“三块七八……咱们一天就赚了三块多钱？！”

这年的钱可不好赚，像许学军一个月也不过才三十来块，她今个儿午卖了两锅卤，纯利居然达三块多？

只活并未参与到卤生意里的许学军听了这话，还有些不信：“妈你没算错？”

唐红玫一方面惊讶于利之，另一方面却相当得淡定，犹记得梦境里，她的卤却是还未锅就已经被预定好了，甚至很多都是提前三五个月就预定了的，至于价格更是得离谱。

“那你来算！”唐婶儿觉得自己的权威遭到了质疑，把纸笔推过去，气鼓鼓的瞪着蠢儿。

好歹也念了那么多年的书，许学军快速算了一遍，迅速认栽：“是没算错。”

本就贵，他们为了找到稳定又量大的源费了很大的心力，还赔上了不少人。光这个，里就可以赚一小笔，加上卤又是再加工，家属楼这边的人也知唐红玫讲究，卤里的料着实不少，因此对于卤的价格接受良好。

退一步说，卤又不是天天吃的，偶尔奢侈一回，打打牙祭，也不会有人嫌贵。最重要的是，家属楼这边被唐红玫的卤已经折磨了一年多，终于能从闻味儿到尝味儿了，哪个能忍得住？

唐婶儿也想通了：“这生意应该不会天天都那么好，趁着天气冷，咱们以后每天还能卤两锅，等天了，就每

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