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9元买一份
午茶,不贵,但愿意连续一个月上班日都吃
午茶的,则在少数。
但若改成39元
午茶加晚餐
餐,就会有许多人心动了。
苟玳说到这,甘胜元忍不住提问:“可是加送晚餐,我的成本就提
了?”
苟玳摇
:“第一,你不需要
送两次,你可以选择在四
半左右的时间
送。至于晚餐的保温,你可以选择
送对温度要求不
的沙拉,或者赠送每个会员保温箱,走量定制成本很低,亦或者定制可自
的简易材料包,同样批量定制。这般你的人工并不会增加;第二,39元的
午茶加晚餐,和39元的
午茶,
容肯定不一样。加晚餐的话,
午茶便不宜吃太多,量要少,因而从原料成本方面,你同样并没有增加。”
甘胜元
,思考方案的可行
。
一旁的何铭展频频
:“这主意不错,我说小甘啊,你也
民
一些,每天39元的
午茶,对于大多老百姓而言,真不是什么
睛都不眨的消费,连上晚餐,可行
确实
不少。”
苟玳:“并且你产品主打健康、瘦
等理念。老实说,
午茶这
离于一日三餐外的存在,似乎和瘦
没关系?”
何铭展调侃
:“没听说过一句话吗,吃饭是一个胃,喝
茶是另一个胃,并不冲突,胜元的
午茶是第三个胃,吃了不
胖。”
甘胜元:……
苟玳:“因而
午茶加晚餐的概念,一来两顿39起的定价,从心理上便能接受很多,毕竟你在北城叫个普通盒饭,也要二十多价格;二来你能将你的‘量少’,和健康、瘦
理念相结合,在洗脑
少吃多餐的理念,定然能将你的主要客
群
——追求健康时尚的白领女
一网打尽。”
甘胜元有如醍醐
,将自己所有溢
之词顷数倒
,什么“听君一席话,胜读十年书”等等。
苟玳等到甘胜元发表完
言,让园区的厨师特地备一份八菜三汤到会议室。
园区大厨是从本地农家招聘的,厨艺比不上酒楼厨
,但胜在有家常味
,再加上用的都是园区自产的家禽瓜果,备受布岱员工追捧。
不过甘胜元和何铭展都是打小八珍玉
吃惯的人,普普通通的炒菜炒
,显然令其兴致乏乏。
何铭展看了
手表,还不到十一
。
“苟老板,这午饭开得有
早啊。怎么,来乡村生活后,都开启了日
而作、日落而息、过午不
的生活了?”何铭展调侃
。
苟玳笑着摇
:“这不是午饭,只是想请投资人和合作人品尝
园区
材制成的菜品。”
何铭展和甘胜元这才注意到桌上的菜肴,随后都蹙起眉
。
倒不是苟玳丧心病狂,拿了些添加小
等多余生
的菜品,亦或用些陈年米饭,变质
菜等,而是端上来的这些菜,都毫无厨艺可言。
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