拿起小碗，王佳琪用尖试了这酒的滋味，酒香伴着徐徐的甜意让王佳琪将这小碗中的酒都解决了。

“嗯！”付晓梅被王佳琪的这份自信染了，不知不觉就少了许多担忧。

“酒质清冽，泽翠绿，味闻着也醇厚，这应该是醽醁酒【注1】了吧？不过我还得再尝尝味。”王佳琪将酒从瓦罐中舀，先是晃了晃酒提，再是凑近嗅了，得了这初步的结论。

李红芳跟方明亮互相对视了一，心中抑制不住地激动，但王佳琪接来说的话，却让他们冷静了来。

“‘好味’的两个分店在四月中旬就能开业了，我希望各位能打击神，积极面对开业之后的各况，李红芳、方明亮，你们两个作为预备店，应该已经有了准备，一个季度之后，我要看到你们带领的团队有所成绩，如果营业额能超预期的目标，你们的月薪也将翻倍。”

回到家中，王佳琪把一个瓦罐拿到了厨房的桌上。

“玉人家”是王佳琪准备开张的那个饭店的名称，王佳琪这个起名废依然是想不什么好名字，最后翻了字典，找到了八珍玉这个成语，但饭店直接叫八珍玉也不太好，所以就将其中的玉两个字挑了来，后又添了人家两个字。

是啊，如果永远怕自己的菜肴被同行学会了，那岂不是永远都要守着那方，整日殚竭虑不如想想如何创新新的菜式以及提服务质量来让顾客满意。

四个厨师中，只有韩一个人选择留在“好味”厨师，其他人都准备去“玉人家”这个饭店厨师。

年初七，店所有的员工都到了“好味”，王佳琪准备给所有人开个会。

王佳琪的话让谷雨三人的心中都掀起了惊涛骇浪，他们三人中，谷雨学厨不久，拿手的菜肴几乎全都来自王佳琪，严硕跟犇来得不久，虽然对王佳琪能教他们基础很是激，不敢再奢望王佳琪教他们几招看家菜，但总是有个盼希望王佳琪能教得再多一些。

“如果你们达不到预期的营业目标，我会重新考虑一店的人选。”王佳琪看到二人沉静了来，满意地了。

……

王佳琪拿着个酒提，舀了瓦罐中的酒。

打开密封的瓦罐，一独特的酒香扑面而来，不一会儿，这独特酒香味就弥散在了整个公寓，酒的芬芳随着时间的逝变得愈加烈起来。

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果然是严硕 醽醁鲊

心满满。

“你们也不用急，我并不是说你们今后都不能从我这里学到特殊的菜肴，一旦你们中间有人对饭店了贡献，就能来找我学菜，这个贡献可以是你们自己创新的菜肴，也能是一些改良菜肴的思想，我的意思你们应该很明白了。”

而且付晓梅觉得，王佳琪似乎有个大动作，这个利好的大动作可能关系着即将开业的饭店，付晓梅很想知王佳琪想什么，不过既然王佳琪没有对她说，她也就不会主动去问。

“韩，你的烧烤的手艺已经差不多了，就是熬制麻辣的手艺差了，再过不久，你就要成为‘好味’总店的厨师了，我希望你能挑起担来，不堕了‘好味’积累来的碑。”

王佳琪此时在跟李、方二人说话，其他人也不敢神游开小差，店的厨师们看到王佳琪朝他们这一边看来，立就正襟危坐。

听到严硕的问话，其他两人都看向王佳琪。

“老板，你是鼓励我们创新，寻找自己的厨艺路？”严硕率先问？

“谷雨、严硕、犇，你们三个的厨艺基础培训也完成了，但是只会这些炒菜的熟练工是成不了大厨的，如果你们止步不前，那就永远是个厨匠，以后我将不再无偿为你们提供特殊的菜谱。”

将酒提中的酒放碗中，醽醁酒那翠绿的泽在瓷白的碗中显得格外的透明，王佳琪觉得光是看着就觉得这醽醁酒十分地顺。