“不错啊，看来你已经完全掌握了。”

过了一会儿，等到两份香糕都好之后，依旧是陆可先将她所制作的那一笼取，放凉之后置于案板之上，再用细的切刀将其仔仔细细的切成菱形。

最后将其摆盘中，用罩将其罩住，尽可能的隔绝空气，免得放。

而陈年也有样学样将那一整块香糕切成菱形而且切来的形状俨然要比陆柯切的更加整齐。

“小年，你跟我说实话，你以前在扬州的时候真的只是豆腐的吗？”

虽说豆腐也要切，而且很多卖豆腐多年的人，客人要一两他能直接用刀切一两来，客人要二两，他一刀去就能切二两来。

从陈年的刀工让陆柯察觉这个远而来投奔自己的表弟好像并没有看起来那么简单，因为昨天晚上的晚饭也是陈年的，她一开始还只是在前面忙碌，并没有看，当她去到后面的时候，就只见桌上已经摆着十分致的三盘菜了。

虽然都是素菜，但一看去就非常可，吃中更是味鲜可。

突然被问到这里陈年自然是如实回答：“一开始我确实是卖豆腐的，但后来去天宁寺送豆腐的时候见到那边有一个名为文思的和尚切来的豆腐细如发丝，于是我便跟着他学了一段时间，后来被那边如意楼的东家知了，便又邀请我去他的酒楼里专文思豆腐汤，后来我又在那后厨跟其他的厨学了一些……”

并不难

陆柯以为自己能和亲人团聚就已经够令人欣喜的了，但没想到自己这个表弟还带来了这么大的惊喜。

不光在扬州地区豆腐得好，就连厨艺也十分湛。

他们陆家就他这么一个女儿，而陆柯先前虽然是嫁到京城来的，但先前生过一个孩，结果那孩生来没多久便夭折了之后就一直没有生。

原本以为他们陆家的心手艺到她这一代就要被终结了，往后就算再传那也只能收个徒弟，但那样终究只是外人，可现如今陈年有这么的悟，这手艺也算是后继有人。

要知他们陆家光是关于心的法就有上百，有一些是江苏本地的，还有一些是早年间他的父亲去其他地方学回来的。

“那太好了！”陆柯喜不胜收，“你想和我学心吗？我可以把我会的全都传授给你。”

陈年一听这话，当即心中叹：“，果然还是亲人最亲啊！”

虽说自己原本就是过来学手艺的，但这次他本都没有开，自己这个表就打算把所有的手艺都传授给自己。”

“想！”陈年重重的了，现在客气那是傻。

在学手艺这事上陈年自然是非常愿意的，虽然这甜面和自己最常用到的烹饪炒菜不一样，但有很多东西都是类旁通的。

就比如在炒菜的时候需要加淀粉，而淀粉与的比例用多少，这其实便可以从白案上参考，还有譬如在松鼠桂鱼的时候，外面需要包裹一层淀粉糊，但是在裹好淀粉糊之后油锅炸至多时间才能令里面熟了又不至于过了火候，而且外表还不焦糊，这也是有讲究的。

更何况现在自己开的是饭店，说不定以后也要卖些甜品呢？

至于酸梅汤陈年反而不是特别着急了，只要确定了自己能够在这边学到，那不过就是时间问题。

陆柯在看到陈年答应之后。也不禁到欣。

“那以后你就跟着我学心，你比我年轻，也比我聪明，以后一定能得比我更好的。”陆柯发自心的说。

陈年被这么不遗余力的夸奖，夸的小脸通红，有不好意思，因此连忙转移话题：“表，要不尝一尝我们先前的香糕吧，看看我哪里还有不足之。”

“好。”陆柯了。

随后陈年直接用手轻轻的拿起陆柯的香糕。

手十分糯细腻，由于刚锅不久，所以此时还带着些许温，他甚至都不敢用力，生怕自己用力便会将这个香糕碎，破坏了其中好。

仔细观察这香糕颜呈现淡绿，宛若在万复苏的初那刚被焕发生机，而

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