都不少。

见到这边没问题之后陈年才继续准备红烧猪蹄。

炒糖现在对于陈年来说完全没有压力，油冰糖，用勺背面轻轻的将冰糖敲碎，以便于更快化，等到颜渐渐变得红，从小泡变成大泡之后陈年又把葱姜桂八角香叶加其中。

在温的作用，香味瞬间升腾了起来。

这时陈年又将猪蹄儿一脑的倒其中，之后就是不断的翻炒和掂勺，等到里面的猪蹄儿表面开始发红微微变焦之后才沿着锅的边缘撒了一黄酒去。

陈年发现自从他这次从天津回来之后，就变得特别喜用黄酒。

在经过黄酒的烹制过后，小味挠儿的一就起来了。

之后就是加老和生去行增香和上。

很快生的味也逐渐的提了起来，此时锅中的香味愈发明显。

“是不是该往里加了？”陆晓此时一边打着咖啡泥一边问。

“是啊，加到刚摸过里面的猪蹄儿就好了。”陈年了，同时往里面加，接着又散盐、味、胡椒粉以及些许豆酱，还有先前准备好的黄豆。

同样是等到开之后便转为小火慢炖。

“好了，猪蹄这边也只等着锅了。

“那我们接来……”

“茶。”陈年接着说。

而陆晓也不禁叹：“你怎么什么都会啊，觉你在学菜方面好像都没有什么瓶颈一样，菜系类多也就算了，现在连这饮品都会。

我真怀疑你的脑究竟是怎么的，而且这么短的时间你是怎么学会这些的？”

“天赋嘛，这东西没办法解释的。”陈年确实没办法解释，凡是涉及到这一方面的，他全都是用天赋搪过去，反正也没有人会怀疑。

“但你的天赋也太离谱了吧，之前你还教给我那么多心的方呢，如果那些是你到搜集来的也就算了，但那些方可是我亲看着你用手写来的，里面的细节一都没落这就很离谱了……”陆晓还是有些无法理解。

“天赋嘛……这你能让我怎么说呢？”陈年一摊手，直接摆烂。

反正他就是咬死了天赋，陆晓虽然心中在怀疑可终究是没有往己这个大表弟现在已经获得了传说中的金手指这方面去想。

“好吧。”

陈年看了看表那边打来的咖啡尼质地稠，而且特别细腻，不禁心中暗自赞叹。

但鸳鸯茶首先还是把茶煮来。

陈年回想着当初乔师傅茶时的步骤，从前台的柜里拿一包红茶来，这红茶是前段时间大爷送的。

当时是为了谢陈年给他提的那些建议，凭借着孤勇者、新宝岛、小城夏天、恋循环、酒醉的蝴蝶、奇迹再现、最炫民族风等的歌曲行混搭，又每天专门时间去编舞、练习、分解动作以便教导他人，现在大爷已经是广场上最耀的星了。