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而上次陈年在给他送酒的时候,那时他也没想过那瓶酒有多么珍贵,所以便直接把这
菜以及这
菜的
法说了
来。
实际上那时的他就是有一
想要刁难陈年的意思,想要看到陈年吃瘪。
但后来知
陈年送自己的酒有多么珍贵之后,他确实是想要再问问陈年来着,如果这
菜难的话,就再教一
其他的菜。
可后面的那段时间工作比较忙,搞得他一度已经忘记了这件事
。
也就是今天陈年在找上门来之后他才想了起来。
陈年在听到这话之后笑了笑:“说起来还要
谢黄师傅,愿意把这
菜的
法教给我,其实这个菜
起来还是
麻烦的,不过这个菜我已经
来了,这次过来是想要找黄师傅再学一些新菜。”
黄素听陈年说着,一开始还带着些愧疚的意思,毕竟人家送自己的那瓶酒都价值一
房了,而自己却把这一
极难的菜教给了对方。
以德报怨了属于是。
但听着听着他的嘴
就不禁张开,随后越张越大。
“你把这
菜
来了?”
“是啊,其实这
菜还是
麻烦的,为了能还原
茸金丝笋,我还特意去找付师傅要了些笋脯,然后又
了三天的时间去泡,最后在摆盘上又苦思冥想了好一段时间才终于搞定。”
陈年叹着气说着。
可黄素光听着陈年说的这话,还是
觉这小
肯定还是在往简单了说。
因为
茸金丝笋这
菜的难度,他自己是明白的一清二楚。
小黄的转变
黄素最终还是没有把自己心里所想的说
来,只是心里还有那么一
愧疚。
现在他对于陈年的心态已经发生了转变,主要是礼
送的到位。
原本对于陈年的嫉妒,现在已经变成了羡慕之
。
这让他想起了自己当初学
菜的时候,哪一
菜不是师父教完之后又手把手的亲自教了好几遍才学会的,当然过程中也免不了打骂。
可毕竟师父还是手把手的教了,结果现在自己只是原原本本的说
了制作方法,陈年就学会了。
“到底还是年轻人厉害啊。”最后黄素
叹
。
而陈年听这
话只是淡淡一笑:“哪有,在
菜方面其实还是老师傅厉害的,我现在还小,经验方面肯定比不过黄师傅您。”
听着陈年的话,黄素的心
也好了许多,这小
还是这么会说话,虽然也不知
对方心里究竟是不是这么想的,可至少嘴上是这么说
来了。
而且在自己面前对方一直都是恭恭敬敬的。
“这次你想学个什么类型的菜?”黄素问
。
陈年想了想:“类型我倒是不挑,黄师傅愿意教我什么菜,我就愿意学什么。”
黄素
了
:“你现在是霍先生的徒弟,以后肯定能学到一些大菜的,闽菜中有一些比较难的菜你也都学会了,要不我今天教你一
小吃的
法。”
“好啊。”对于学菜陈年肯定是来者不拒,有什么学什么,不
大菜还是小菜,只要自己还不会,那就有学习的必要。
“行,那我就跟你讲一讲蚵仔煎的
法……”
黄素在那边说着蚵仔煎的来历以及
法,陈年一边听着一边思绪有
发散。
主要是这
小吃他以前有听说过,而且主要还是从一些台剧里面听到过的。
而且陈年记得在那些电视剧里面,他们会把这
菜叫
é-ā-jian,而且
现的频率还不少。
在那个电视剧
类比较匮乏的年代,陈年经常放了学在柜台前面
作业,就能听到老妈在饭店的厅堂里放着台剧的声音,所以到现在还能清楚的记得。
不过现在想来,那会儿台剧里的各

好像都能从福建的
中找到影
。
大概台湾之于福建就好比重庆之于四川这样。
可能就是在
味上有所区别,大致
法其实是一样的。
而且陈年又忽然想起后来自己和红豆去逛街的时候,在一些夜市上的小吃摊上
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