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第637节(3/3)

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被人夸呢?尤其还是在家里辈众多的

“不错不错,看来妙妙巫可是给我介绍了一个厉害的大师啊。”薛宴连连

虽然还没有真正吃到嘴里,但能把到这程度,味又能差到哪里去呢?

“毕竟场合不同嘛。”陈年笑着说了一句,也并没有过分谦虚,随后就打了个招呼去准备其他菜了。

此刻包厢之,薛宴也主动给自己和其他人盛了一碗汤,然后又夹了些蟹

之后汤本的味恬淡,但却包着极致的鲜面的芙蓉吃起来又又弹,搭着用在里面的汤,鲜味儿弥漫整个腔,让人不禁忍不住再来一

“有东西啊!”

尝过之后有人没忍住发自心的赞叹:“这要是放在专门淮扬菜的大饭店里,也能当招牌菜了吧……”

“我觉得没什么问题,就光这么一菜,连材加上人工费外加这个题材,我觉得卖一个8888应该没什么问题。”

如果陈年在这里的话,听到众人说话一定会忍不住给自己一个耳刮,然后骂自己要的少了。

但看着趴在盆里的螃蟹,他们还是不禁有些好奇,薛宴的一个朋友伸去将蟹壳挑开,结果挑开之后发现蟹壳面还是有不少的蟹,只不过这些是在拆卸时分离来比较细碎的一些,所以就盖在了这里。

“还有创意的。”这时薛宴也开始期待起了后面的菜来。

在后面还有一只澳龙,一份葱烧海参,以及两份小笼包。

来陈年又开始理起了澳龙、海参和小笼包,现在都在锅里面着,一个需要蒸,一个需要炖,所以费的时间要比较一些。

澳龙陈年该理的也都已经理好了,他这次是打算用黑菌来搭,算是比较中西合璧的法。

首先需要一个汤底,陈年用到了瑶以及羊肚菌,这几样东西都是非常鲜的。

不过这个汤底陈年早在午的时候就已经准备上了,当时先用焯了一,避免到时候汤会混浊,在焯好锅中准备熬汤的时候,陈年又往里放了半只

炖了这么久到现在,汤也非常郁鲜

陈年又取已经准备好的松茸,蘑,蟹味菇,黑菌等的菌菇,这些都是到时候制作黑菌的主要材料。

理好之后,陈年又开始准备黑菌,就这样,每一个步骤所用到的时间陈年都已经规划好了,整个过程不急不徐,有条有理。

没过多久,这一黑菌焗澳龙也已经好了。

当他再次将这菜端去的时候,又引来了其他人的目光。

“不行了,太香了,等一我得去问问,想在这儿吃大龙虾,大螃蟹要什么样的条件,的,这谁能得住啊,就算是一菜要吃我一个月的工资,我也得尝一尝!”

有人实在是忍不住了,以前这些菜都只存在于网上电视上,毕竟普通过日的人也没谁会真的去买这些东西来吃。

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